Margo_M спокойствие, только спокойствие!

Добавлено спустя 1 минуту 54 секунды:

Не, ну меня, конечно, рано причислять к лику святых
Но я рада, что не одна в вопросе о сале))))

Сильно то не расслабляйтесь))) Мы еще не все продухты проверили и исследовали)))

Может ещё сало....проверить,исследовать,полюбить победителя)

Добавлено спустя 3 минуты 46 секунд:
Re: Вера1959.То ли плато, то ли удержание, а надо постройнеть!
Может раз 10 за зиму-весну сало едим дома(Когда мужу на работе презентуют)сама не солю,но в охотку с луком и бородинским:ням-ням.

С этим вопросом к Свете, она у нас спец по салу, пусть и исследует его по всем параметрам!
У меня муж иногда себе яичницу на сале делает. Я после этого на кухню не захожу, пока не проветрю, как следует. Меня мутит от запаха сала

Добавлено спустя 3 минуты 19 секунд:

Мужу на работе исключительно коньяк и водку презентуют))) Если бы мы это регулярно пили, то давно спились бы)))

Вера1959
Вера, привет!

Ой, а я люблю сало, особенно собственного посола. Целый ящик в морозилке забит соленым салом, а мне низяяяя Люблю с хлебом и луком

Гречка и рис пропаренный, беее Курогрудь уже тоже надоела

Точно

В общем, взвесила я сейчас сырое яйцо из холодильника. Вера, со скорлупой!)) Снять её даже не пыталась))) Вес 62 гр.
А 96 гр. - это, наверное, страусиные яйца у тебя

Не, Юль, куриные)) Хотела бы я посмотреть на этих кур, что несут такие яйца))) Но страшно! Вдруг укусят?
Это на нашей местной птицефабрике такие производят! Отборные у нас тоже чуток крупнее твоих, те, что я варила, весили 66 и 67 г.

Добавлено спустя 4 минуты 3 секунды:
Re: Вера1959.То ли плато, то ли удержание, а надо постройнеть!
tatka42
Таня, привет!
А я гречку люблю, а к рису ровно отношусь. Я его как-то лет 10 назад переела и с тех пор ем крайне редко и только с жареным луком и морковкой) Вообще такая зажарка мне с любой крупой нравится

Ветчинно-кабачковый кекс - быстро, вкусно и красиво

Ингредиенты:
-кабачок – 1 средний,
-ветчина – 300 грамм,
-тертый сыр – 300 грамм,
-сырое куриное яйцо – 3 штуки,
-болгарский перец – 1 штука,
-сметана – 3 ст. ложки,
-мука – 3 ст. ложки;
-сода – 1 ч. ложка, погасить уксусом
-зелень – 1 пучок,
-специи- по вкусу.

Приготовление:
Яйца немного взбила, смешала с 3 ложками сметаны, приправила солью и перцем. Добавила соду, гашеную уксусом, потом муку и хорошо размешала. Туда же добавила натертые на крупной терке кабачок и сыр. Порезала кубиками перец и ветчину, зелень и чеснок измельчила. Всё смешала, заложила в форму для кекса (или в любую другую форму) и запекла в разогретой до t 200 градусов духовке минут 40-45. Готовый пирог слегка охладила и достала из формы. Вкусно и горячим и холодным.

Добавлено спустя 1 минуту 42 секунды:
Re: Вера1959.То ли плато, то ли удержание, а надо постройнеть!
Мясо - вкусно и просто

Правильнее было бы написать "очень вкусно и просто"

Нам понадобится:
— Мясо (свинина)
— Майонез
— Соль, перец, специи
— Горчица

Проще готовить не по порциям, а сразу огромную сковороду, поэтому, количество мяса зависит от Ваших аппетитов. Берем мясо и режем достаточно тонкими кусками.
Отбиваем каждый кусок
Горчица — очень важный момент в приготовлении блюда!
Важность момента заключается в том, что если намазать горчией кусок мяса — весь сок останется внутри и куски будут ооочень пропитанными, свежими и аппетитными, все останется внутри мяса :) Каждый кусочек смазываем горчицей. В принципе, после приготовления горчица практически не чувствуется, но и злоупотреблять не стоит.
Посыпаем приправой для мяса (на Ваш вкус).
Мажем, солим-перчим
И укладываем в тарелку
Берем сковородку и смазываем ее майонезом. Именно майонезом — именно с ним получится поджаристая корочка. Укладываем мясо.
Как все плотненько уложили — начинаем заправлять майонезом. Чем больше — тем лучше :) Майонез в духовке поджарится — и станет очень похожим на расплавленный сыр.
И отправляем в духовку!

Мясо получается просто обалденное — его ели и вечером и ночью, и холодным и горячим, и вилками и руками — оно просто таяло во рту :) при этом все же была очень вкусная поджаристая корочка.

Январетта

Крокодильи

Почитала рецепты! Вот спасибо, знаю что завтра буду вытворять на кухне.