спокойной всем ночи....

Жанна,красивый рулетик получился .Тоже хочу попробовать.Завтра сготовлю.А желатин любой?

Добавлено спустя 2 минуты 45 секунд:
А Жанна уже спатеньки...
Спокойной ночи!!!

я вернулась.. не на долго... Люб, я простой использовала... подержала рулет минут 20 и в духовку

А..ааа.Жанночка!Привет!Спасибо.Я так поняла-любой желатин даст эффект.

я думаю, что да... я устала искать этот быстрорасстворимый... везде только просто пищевой (крупный)... я всё перемешала, завернула и дала постоять 20 минут (что бы он там набух).. духовка в основном была на 125*, но иногда увеличивала до 150* и уменьшала до 120*
Ты не переживай, получится... Я так поняла, что главное это его (рулет) смотать потуже в колбаску, что бы по меньше было пустот

А ты его в духовке долго держала?

Я час держалпа.. потом на балкон до полного остужения

Спасибо,Жанночка.Я поняла,завтра буду экспериментировать. Этот рулет твои мальчики одобрили?Хорошо ели?

ЕНТОТ рулет, я у своего "мальчика" ОТБИРАЛА,,,
дети к мясу равнодушны, потому никак не отнеслись... им тортики подавай...
а муж, ел аж мурлыкал...

Я примерно такой же рулет делаю без шкуры в тетрапаке. Все укладываешь в коробку из под молока (сока....) и в кастрюлю с водой. Варишь 1.5часа. Кстати пробовала варить в двух пакетах (для надежности) тоже очень даже ничего получилось.
Потом тоже приходится отнимать у семейства, что бы мне хоть что-то досталось.
P.S. желатин отлично укрепляет связки