поздно меня муж к компу пустил ,да ладно угощайся

тут все дело в каком-то гликемическом индексе...

Гликемический индекс - это классификация продуктов питания на основании вызываемой ими ответной реакции организма в виде изменения уровня глюкозы в крови, по сравнению с контрольным продуктом, например глюкозой или белым хлебом. Он вычисляется путем измерения повышения уровня глюкозы в крови после употребления тестового продукта, обеспечивающего 50 грамм углеводов, по сравнению с тем же подъемом глюкозы после аналогичного употребления контрольного продукта, при этом тестирование осуществляется после ночного голодания.... и т.д.
...В основном гликемический индекс отражает темп переваривания и абсорбции углеводосодержащих продуктов. Иными словами, вы можете есть то же количество углеводов, но манипулировать ими в зависимости от того, хотите ли вы, чтобы уровень глюкозы в крови повысился быстро, тогда надо употреблять пищу с высоким или умеренным гликемическим индексом, или же вам требуется устойчивое и долговременное повышение уровня глюкозы, что происходит в результате употребления продуктов с гликемическим индексом от среднего до низкого....
...Невозможно предсказать гликемический индекс продукта только на основе его состава. Числа варьируются в зависимости от каждого конкретного измерения и от вида продукта.......

....но конкретно про него ничего не могу сказать, читала, но разбираюсь в этом плохо... знаю только что выбирать продукты надо с пониженным этим индексом (низкий - ниже 40)... в винограде его 56(умеренный) а вот в глюкозе например 100 (высокий более 70)

Жаль что очень редко на продуктах пишут какой у них гликемический индекс

А вы что тут блинчики трескаете???