давай,у нас +15 и солнышко сумасшедшее

Всем привет!
пчелка0880
Как здоровье?
Ты своему организму даже спокойно поболеть не даешь. у тебя в п.... Шило?

oxsana-p
Вот не дождалась от тебя рецепт печенья мадлен, нашла в инете. Ты с этим рецептом согласна?
http://allrecipes.ru/recept/2186/------ ... -----.aspx

Юля,я не делаю такие вещи по рецептам чужим.Ты в тот,что я тебе дала положи просто цедру лимона или апельсина,можна в срединку какждого печенька положить ягодку вишни или малины или что там у тебя есть.Просто финансье и мадлен отличается в основном формой....я бы не стала печь по другому,это что ты нашла,похоже на кексик,но по структуре мадлен совсем не такая.Можна мадленки окунуть одной стороной в шоколадную помадку и они будут в шоколаде...

Добавлено спустя 1 минуту 6 секунд:
Re: пчелка0880: Я не мучаюсь мыслями как похудеть.Я ЕМ и худею!
прости, что не ответила сразу,замоталась с детьми

Добавлено спустя 3 минуты 58 секунд:
Re: пчелка0880: Я не мучаюсь мыслями как похудеть.Я ЕМ и худею!
и,вообще,мой шеф говорил,что выпечка - дело очень ответственное и очень точное.Там не может быть 1/3 стакана или 1/4 стакана...у каждого свой стакан и что это за мерка.....

oxsana-p
Я думала что Мадлен и финансье это разные печеньки. Рецепт финанс те ты дала, а Мадлен нет. Вот я и начала разыскивать, мне же интересно
А финансье буду печь в субботу

В общем то они в натуре и есть немного разные,если тебя точно интересует разница,сейчас я найду на французском сайте рецептик и ты увидишь сама.Главное,чтобы тесто хорошо выстоялось и при выпечке чтобы такой бугорок в срединке мадлен образовался,вот тогда это самая настоящая мадлен,а просто плоская....это одно название,секунду

Добавлено спустя 4 минуты 58 секунд:
Re: пчелка0880: Я не мучаюсь мыслями как похудеть.Я ЕМ и худею!
Вот рецепт французский:
3 яйца
150гр сахара
200 гр муки
8 гр разрыхрытеля
100гр прокаленного сливочного масла
50гр молока
Выпекать при температуре 240 - 5 минут и потом снизить температуру до 200 и выпекать ещё 10 минут

Добавлено спустя 1 минуту 13 секунд:
Re: пчелка0880: Я не мучаюсь мыслями как похудеть.Я ЕМ и худею!
но мне кажется,что первый рецептик выигрывает полнотой вкуса:там и миндаль и маслице прокаленное...да и горбик вырастет без разрыхрытеля...но можешь по-пробовать сделать и этот,по-делишься впечатлениями

Добавлено спустя 2 минуты 42 секунды:
Re: пчелка0880: Я не мучаюсь мыслями как похудеть.Я ЕМ и худею!
если хочешь,я напишу тебе рецептик лимонного тортика,его можна сделать в стаканчике - то есть так преподнести,не обязательно печь основу и туда заливать крем.Я буду делать в субботу и всё сфотографирую,тогда может и аппетит нагоню именно этим тортиком

Юлия...Ш
да я уже выздоровела давно

вот как его убрать оттуда я не знаю
oxsana-p
Ксюша я такое мастерство пробовать не буду....боюсь продукты переведу,а когда приедешь -объезательно научишь

это ты,Инна,о мадлен или лимонном торте?

о мадлен и финансье
ну что ты ела на ночь?
а я нет

я съела суп-пюре,я не могу не кушать вечером

Добавлено спустя 46 секунд:
Re: пчелка0880: Я не мучаюсь мыслями как похудеть.Я ЕМ и худею!
ты привычная не кушать после 16....у нас семья собирается вся только за ужином и надо быть за столом со всеми

Добавлено спустя 22 секунды:
Re: пчелка0880: Я не мучаюсь мыслями как похудеть.Я ЕМ и худею!
правда,отказалась от вина

Привет кулинарам