Посмотрела какой нормальный вес у меня должен быть. Пределы от 55 кг до 73,6!

55 кг я весила уже в 6-м классе! Была таким плотно-упитанным ребенком.
Правда в 10 классе весила 57 кг. А потом в молодости вес колебался от 58 до 69.
После 40 стала потихоньку прибавлять килограммы.
Сейчас хочу 72-75 кг. 75 кг уже неплохо.

Вес тот же - 78,7.
Ем разнообразно, того немного и этого.
Но контроль нужен, рука так и тянется еще чего-нибудь в рот закинуть.

На ужин вчера и сегодня суп-пюре из фенхеля и сельдерея. С сухариками.
В обед ем свое куриное заливное с хреном и горчичкой. Ляпота! Калорий очень мало, а вкусно!
Делала недавно фриттату со шпинатом и сыром пекорино.
Очень понравилось, надо будет иногда готовить ее.
Сыр придает такой приятный необычный вкус этой запеканке.

Глянула, что значит фритатта.
Это омлет такой? Ты как его готовила?
Должно быть очень вкусно - я вообще обожаю сочетание шпината с сыром.

Да, Оль,это итальянская версия омлета с сыром и шпинатом, готовила я его в духовке.

Мой рецепт:
4 яйца, 300 г свежего шпината (я думаю можно и с замороженным), 1 средняя луковица,
2 зубчика чеснока, 60 г сыра пекорино(любой твердый пойдет) или можно смешать рикотту с твердым сыром,
мускатный орех и черный перец молотый, соль, растительное масло для обжарки и смазки формы,
немного панировочных сухарей для посыпки формы.

Духовку разогреть до 180 градусов.
Шпинат помыть, просушить бумажными полотенцами. Лук, чеснок мелко порезать.
Разогреть в глубокой сковороде немного растительного масла, обжарить лук с чесноком на небольшом огне,
добавить к ним шпинат, помешивая, дать ему уменьшиться в размерах и обмякнуть.
Все это откинуть на дуршлаг, дать лишней жидкости стечь.
Сыр потереть на мелкой терке.
Яйца взбить, добавить туда сыр,перец, мускатный орех, соль и хорошо перемешать.
К яйцам добавить шпинат с луком и чесноком, хорошо перемешать.
Форму для запекания смазать растительным маслом,
присыпать панировочными сухарями. Выложить в нее яично-шпинатную массу,
разровнять ложкой поверхность.
И в духовку минут на 30-40.
Приятного аппетита!

Мне очень понравился рецепт. Буду еще делать.

Привет, сестренка зачем личико спрятала? Мне так нравилась эта фотка
Иногда готовлю енту фритатту, называю "омлет со шпинатом", просто на сковороде обжариваю шпинат, лук и взбитыми яйцами заливаю В духовке дольше получается, люблю попроще и побыстрее. Фотка аппетитная у тебя получилась, пойду-ка поищу шпинат в морозилке

Лариса, огромное спасибо за подробный рецепт!
В ближайшее время сделаю непременно - у меня тут шпинат на огороде растет как сорняк, сам по себе. Так что такое блюдо для меня находка.

Привет, Веточка!
Так надоела фотка, и тем более, что я сейчас не блондинка.
Пусть пока птичка побудет.



На здоровье! Шпинат я для себя недавно открыла, очень нравятся блюда с ним.
А у тебя вообще красота- на дворе растет!
В Ростове и Волгограде, где я раньше жила, у нас были простые овощи:помидоры, огурцы, болгарский перец, кабачки и баклажаны, лук, чеснок ну и капуста с морковкой и картошкой.
Это я уже в Голландии начала потихоньку открывать для себя другие овощи и листья салата стала есть.
Непривычно было сначала, вкус непонятный, незнакомый. А сейчас многие из этих овощей полюбила.
Фенхель, корень и черешки сельдерея, салатный цикорий, брокколи, брюссельская и цветная капуста. Вот сейчас шпинат добавился.
А в прошлом году осенью муж был пару дней в Неаполе.
Я попросила его что-нибудь местное привезти, из еды.
Привез букет артишоков.
Честно, не знала, что с этим чудом делать. Как чистить? Как готовить?
Посмотрела видео в youtube как чистить, приуныла, остается всего ничего после чистки,
да еще в воду с лимонным соком надо класть, чтоб не почернел. Мороки много, а есть нечего.
А потом подруга, что в Греции жила 20 лет, подсказала рецепт.
Ала полита называется, а по простому - овощное рагу с артишоками. Сделала его, и так мне вкусно показалось!
Так что может раз в году буду готовить алу политу.

Добавлено спустя 1 минуту 20 секунд:

Теперь называй этот омлет гордым именем фриттата! Вкуснее покажется!

Лариса, привет! И мне так нравилась твоя аватарка, такая позитивная!!
И тоже принимай спасибо за рецепты . Иногда делаю фриттату с черри , а у тебя новенькое - со шпинатом.
И про рагу с артишоками, мне тоже казалось, что с ними слишком заморочно, а ты так вкусно написала, что хочу попробовать

Спасибо, Оля!

Надо будет фриттату и с помидорчиками сделать как-нибудь.
И пробуй рагу с артишоками, потом напишешь, понравилось ли.

Привет ждем новую фотку! Ты так хорошо там улыбалась, может с новым цветом найдется что-то подобное? Завидую фотогеничным людям....
Насчет всяких омлетов-фритатт , я люблю делать с зеленым горошком, замороженным, быстро и вкусно. А если не поленился и добавить лучок, помидоры - так вообще красота!