У меня долго держать духовку открытой и работающей не получается, во-первых, минимальная температура в ней - 140, во-вторых, моя кошка сунет туда морду, один раз даже усы подпекла. Так что пока только так

flowers000
Иссоп посади для чая.

а что означает ферментировать чай?

Если по простому, то ты разрушаешь лист до выделения сока. Потом изготавливаешь из него такой подпревший силос (на этом этапе аромат стоит - неимоверный). Потом сушишь. Если перекручивать листья на мясорубке - получается гранулированный чай, если скручивать и потом резать - листовой. Не знаю точно, в чем прикол, просто не изучала глубоко этот момент, но подготовленный таким образом чай - более ароматный и имеет более насыщенный вкус и цвет. Если чай из цельного листа малины - желтый и чуть мутноватый, то из ферментированной малины - цвет как у черного почти, а вкус... Мням. Правда я в этом году пробовала ферментировать мяту - мне не понравилось, мятность наоборот куда-то пропала, только листья испортила. Хорошо, потом на даче еще удалось найти в кустах - хоть немного высушила просто листочками.

ух ты, прикольно, надо будет как-то попробовать, я мяту тоже листочками сушу, та что речная вообще аромат непередаваемый - специально хожу выискивать, и мелиссу сушу, а зимой при простудах лечились ветками малины и смородины, рвали, резали и в термос вместе с шипшиной, проблема в сушке в духовке, что бедные мы в такую жару и бедные холодильники, которых на кухне стоит у нас два, один - вообще слегка каличка и так вырубается когда захочет

можно еще в микроволновке сушить, говорят.

Ради интереса ввела в гугле запрос: "как сушить листья в микроволновке". Столько статей выскочило и видео всяких...

78,85 кг

27.07.22
День как день. Ничего нового. На спорт не ходила, т.к. ходила зуб вырывать. Удаление было сложное, почти 50 минут. Лицо перекосило, рот лопнул со стороны зуба, вместе с корнями мне распилили губу случайно, ну "А в остальном, прекрасная маркиза, всё хорошо, всё хорошо " Из плюсов - смогла рано лечь спать - в 10 вечера, выспалась почти что.

На самом деле, сегодня я как огурец, щека только чуть-чуть опухла, ничего не болит. Рот широко открыть не могу из-за трещины сбоку, но это даже плюс - есть приходится мягкую пищу и маленькими кусочками

Шаги за вчера - 8953, питание - 1220 калорий. Даже поужинать смогла мягеньким.

Олечка, скорейшего выздоровления. Приятного мало, береги ранку, пусть скорее заживает. У меня муж в субботу зуб удалил, а как-то беззаботно к последующему уходу отнёсся. В итоге сегодня на чистку ходил.

Выздоравливай скорее, еще и шаги нагуливала в таком состоянии! Боец ты, Оля!