Привет! Как эта колбаса на вкус? Жиры полезли из-за масла подсолнечного в 100 грамм в колбасе гороховой, много это, капец... И бедро куриное тоже жиры потянуло вверх в меню. Попробуй паштет печеночный, я не помню давала я тебе ссылку или нет viewtopic.php?f=26&t=7309&start=10

Паштет из куриной печени

682 г куриной печенки, 132 г лука, 196 г моркови, 190 г воды, 20 г сала, 6 г соли, 1 г перца, лавровый лист

Куриную печенку моем, лучше оставить на ночь в холодильнике в воде. Складываем в кастрюлю, в которой будем варить, крупно режем лук, морковь, добавляем специи и воду, варим до готовности моркови, минут 40. В конце сливаем воду в отдельную емкость, закладываем все в блендер (лавровый лист выбрасываем), взбиваем на минимальной скорости по чуть-чуть добавляя воду до нужной консистенции. Перекладываем в герметично закрывающийся судок, остужаем, ставим в холодильник. Может храниться дня 3-4.

КБЖУ на 100 грамм 98.12, 11.01, 4.97, 2.56

Пы:сы можно делать без сала.

Привет... колбаса не понравилась никому.. не наше это... я гороховую кашу ем...потому в принципе могу съесть кусок не не всю а судя по КБЖУ. так и вообще её не охота.. я про масло врубилась когда уже в форму загружала...
с печени я умею паштет делать и салат..
сегодня-завтра хочу из курицы сделать колбасу... вот только не могу желатин найти БЫСТРОРАСТВОРИМЫЙ... есть простой и листовой... а мелкого нет..Спасибо за ссылочки...

Доброе утро!
Почитала я твоё меню вчерашнее.Natalina-Natalie всё правильно написала. Колбаса эта,видимо, не вариант для нас.Я вот поэтому со сложными блюдами не заморачиваюсь.Там всегда с жирами перебор получается.А без жиров-не вкусно,но полезнее.Вечная дилемма Я сегодня варю уху из сазаньих голов и хвостов.С икрой сазаньей.Точно уж не жирно будет

Привет, а у меня на обед сегодня рыба хоки - КБЖУ на 100 грамм - 79 -19-0,3-0 (одни белки, жиров 0). Я тоже хотела такую колбасу делать, теперь передумала.

Приветик!
ой, хорошо, что ты написала о своих впечатлениях. Я тоже думала заморочиться на эту колбасу, а теперь не буду.

ДЕВОЧКИ... ЕСЛИ НАДО ЕЩЁ ЧТО ИСПРОБОВАТЬ ОБРАЩАЙТЕСЬ... ШУЧУ... ЭТА "КОЛБАСА" ПОДОЙДЁТ ТЕМ, КТО ОБОЖАЕТ ГОРОХОВУЮ КАШУ... ЭТО ТИПА ОДНА ИЗ ВАРИАЦИЙ... А Я ЛЮБЛЮ КОЛБАСУ.... И ЖДАЛА ИМЕННО ЧТО-ТО ХОТЬ ЧУТЬ-ЧУТЬ ЕЁ НАПОМИНАЮЩЕЕ.. А ЕСЛИ ДЕЛАТЬ, ТО ПО ПЕРВОМУ РЕЦЕПТУ (СО СМЕТАНОЙ)
ЕСЛИ БЫ ВЫ ВИДЕЛИ КАК МОЙ МУЖ ЕЁ ЕЛ ВЗЯЛ КУСОК, ПОЛОЖИЛ НА ХЛЕБ, ГОВОРИТ С ТАКИМ АППЕТИТОМ НАСТРОИЛСЯ... Я ЖЕ ЕМУ СКАЗАЛА ЧТО ЭТО ПАШТЕТ... КОРОЧЕ... ОТКУСИЛ.......ПАУЗА......КУЛЬТУРНО ТАК ВЗЯЛ ЭТОТ КУСОК... ОТРЕЗАЛ НОЖИКОМ... И ПОЛОЖИЛ ОБРАТНО...

Добавлено спустя 1 минуту 20 секунд:
и вообще лучше просто кашу сварить.. не заморачиваться там на всякие блендеры-мендеры..

девочки.. я уже второй день рыбу хочу... но рядом продаётся только заморозка не первой свежести... я не против заморозки, но не поржавевшую.... эх.. когда выбирусь не знаю за рыбкой... хочу любую, в любом виде (приготовленную) окромя жаренной... вернее жаренную тоже очень хочу... но не буду из-за принципа.

кашу я может и люблю, но тепленькую. А это чудо природы надо ведь холодным есть
Да и зачем вообще на такое заморачиваться? если оно только внешне напоминает колбасу
не для нас главное - ВКУС ( от того и худеть потом приходится :hi_hi_hi: )

Натали, кто такой ХОКИ?? это хек?

Добавлено спустя 1 минуту 46 секунд:
Дюдюка
в том то и тело... но ведь я же в теме первым делом спросила КАК НА ВКУС? мне сказали КАК КОЛБАСА.... а я блин, дура наивная, до 40 лет дожила и могла позариться, что горох может колбасой стать...