Swetlanna:надежда,всегда со мной.

валюшко

swetlanna писал(а):

Ленусечка писал(а):

swetlanna
Света, колбасных дел мастерица, калорийность своей ветчины считала?

Ага

137 кк.

Я делала мраморную ветчину из свиной лопатки и филе индейки 2:1
Калорийность была около 120 калорий.

Ленусечка

swetlanna писал(а):

решила эклер,тортик, заточить

Света, хорошая возможность побаловать себя вкусненьким без чувства вины, только сильно не увлекайся, а то тортики и эклеры - коварные штуки, можно и не остановиться вовремя :ora_nge:

Так что, приятного аппетита!

swetlanna

валюшко писал(а):

swetlanna писал(а):

Ленусечка писал(а):

swetlanna
Света, колбасных дел мастерица, калорийность своей ветчины считала?

Ага

137 кк.

Я делала мраморную ветчину из свиной лопатки и филе индейки 2:1
Калорийность была около 120 калорий.

Валюша ,скинь рецепт пожалуйста :-):

.Кстати,где покупала нитритку и агар?

Добавлено спустя 5 минут 5 секунд:

Ленусечка писал(а):

swetlanna писал(а):

решила эклер,тортик, заточить

Света, хорошая возможность побаловать себя вкусненьким без чувства вины, только сильно не увлекайся, а то тортики и эклеры - коварные штуки, можно и не остановиться вовремя :ora_nge:

Так что, приятного аппетита!

Ленусик спасибо большое ,я вчера да-же не смогла все доесть,показалось очень приторным,ела чиз кейк в нем 170 кк и эклер там 33 грамма,это где-то 120кк.Правда перед сном не удержалась,кусочек колбаски схомячила .

валюшко

swetlanna

https://www.youtube.com/watch?v=cvy9ipy ... ture=share
Я могу написать рецепт,но лучше посмотреть видео.Есть тонкости в нарезке и в замешивании сырья.
Но я сделала с добавлением грудки индейки,1 кг индейки и 2 кг свиной лопатки.Соли для меня по рецепту оказалось многовато,в следующий раз положила 18 гр на кг.
Обязателно смотри видео,там даеся сам принцип изготовления ветчин в домашних условиях.На их основе можно потом делать любые ветчины из любого сырья.

Ленусечка

swetlanna писал(а):

да-же не смогла все доесть,показалось очень приторным

Света, это хороший признак, думаю :du_ma_et:

что отвыкаешь потихоньку!

swetlanna

валюшко писал(а):

swetlanna

https://www.youtube.com/watch?v=cvy9ipy ... ture=share
Я могу написать рецепт,но лучше посмотреть видео.Есть тонкости в нарезке и в замешивании сырья.
Но я сделала с добавлением грудки индейки,1 кг индейки и 2 кг свиной лопатки.Соли для меня по рецепту оказалось многовато,в следующий раз положила 18 гр на кг.
Обязателно смотри видео,там даеся сам принцип изготовления ветчин в домашних условиях.На их основе можно потом делать любые ветчины из любого сырья.

Спасибо

,завтра посмотрю,сегодня все дома,а я люблю в тишине.

Ленусечка писал(а):

swetlanna писал(а):

да-же не смогла все доесть,показалось очень приторным

Света, это хороший признак, думаю :du_ma_et:

что отвыкаешь потихоньку!

А разве от сладкого можно отвыкнуть?Хотя действительно,кофе с 3 ложками сахара,уже для меня приторно :a_g_a:

.

Ленусечка

swetlanna писал(а):

А разве от сладкого можно отвыкнуть?

Можно, Света... со временем, если не употреблять долгое время, вкус меняется и даже, если в рот положишь, это не доставляет удовольствия, как раньше и больше не хочется. Я это периодически проходила.

swetlanna

Ленусечка писал(а):

swetlanna писал(а):

А разве от сладкого можно отвыкнуть?

Можно, Света... со временем, если не употреблять долгое время, вкус меняется и даже, если в рот положишь, это не доставляет удовольствия, как раньше и больше не хочется. Я это периодически проходила.

Ух ты здорово :co_ol:

,значит меняем привычки,вечером съем творог который не люблю,после него есть вообще не хочется :-)

.

Ленусечка

swetlanna писал(а):

значит меняем привычки,вечером съем творог который не люблю,после него есть вообще не хочется .

Я тоже, если надо есть то, что не люблю, очень легко съесть мало или не есть вообще...

swetlanna

Сегодня варила гречку с грибами и курицей,однако :du_ma_et:

из-за пережарки лука и моркови получилось 170кк,а в свинском. рулете 130кк :-)

Правила форума

Swetlanna:надежда,всегда со мной.

Кто сейчас на конференции