я123: Марафон моей стройности:-)

М@рг@рит@

Всем привет!
Рульку я редко готовлю, но люблю. А утку вообще раз в год, вкусно, но один жир :ny_tik:

. А у меня и своего полно.
Баранина всё же спецефическое мясо на любителя. Некоторым и молодой барашек пахнет. А я и бабушку и дедушку слопаю и глазом не моргну.
Мясо надо чередовать с рыбой, я пытаюсь, но цены у этой рыбы :sh_ok:

Сталика я люблю посмотреть :cool_cool:

.
Лена, вот никогда не думала М или Ж мы едим. Среди свинины и говядины, наверно, всяких поровну. А современные куры - да это ж мутанты какие то :kli_ny:

без признаков пола :-)

. Хотя у нас на даче периодически продают петухов советского образца с местной птицефабрики - волосатые такие, целиком с головами и когтистыми ногами :ps_ih:

. По петушиным меркам им сто лет, жёсткие, варить надо полдня, но холодец из них великолепный :cool_cool:

. Мне продавщица их так и прорекламировала - попробуйте холодец, не пожалеете и точно, но возни много.

Ух, я сегодня и угулялась. Всё тает, везде снежная каша, еле ноги притащила, устала, зато сон будет отличный :so_happy:

.

я123

ЛенаЛика писал(а):

куда все мужики животные деваются?

А правда куда?

Добавлено спустя 8 минут 55 секунд:

ЛенаЛика писал(а):

про бабушку это фраза Сталика Ханкишиева. да, видать я не такая внимательная

Кстати о Сталике. Я у него же и смотрела программу про баранину. Он разделывал барашка и говорил, что если в его задней ноге удалить сухожилие, запаха не будет.
Я прям это запомнила! И так подумала, а вдруг с бараниной, которую продают на рынке, такую манипуляцию не проделали и она будет своеобразно пахнет? Может меня это и останавливает? Не знаю... Но попробовать надо. И много-много лука добавить.

Добавлено спустя 2 минуты 35 секунд:

М@рг@рит@ писал(а):

Сталика я люблю посмотреть

Раньше он мне нравился больше. А сейчас сделал операцию пластическую и стал похож на Стаса Михайлова. А ещё эта фигурная бородёнка) Ну вылитый Стасик!

Добавлено спустя 4 минуты 57 секунд:

М@рг@рит@ писал(а):

Мясо надо чередовать с рыбой, я пытаюсь, но цены у этой рыбы

Цены да - космос. Хочу посолить красную рыбку к НГ. Жду какие-нибудь скидки. А куда не зайди, везде одни накидки!

Добавлено спустя 1 минуту 49 секунд:

М@рг@рит@ писал(а):

никогда не думала М или Ж мы едим

Я тоже об этом не задумывалась никогда! Где мужья этих кур? А папы и дедушки? :hi_hi_hi:

Добавлено спустя 2 минуты 51 секунду:

М@рг@рит@ писал(а):

на даче периодически продают петухов советского образца с местной птицефабрики - волосатые такие, целиком с головами и когтистыми ногами . По петушиным меркам им сто лет, жёсткие, варить надо полдня

Я от сестры привозила таких. Правда варятся пол-дня. Бульон вкусный, но мясо всё равно жёсткое. Сорт наверное такой.

Добавлено спустя 5 минут 37 секунд:

М@рг@рит@ писал(а):

Мне продавщица их так и прорекламировала - попробуйте холодец, не пожалеете и точно, но возни много.

А какой с них холодец? Там же есть нечего. Может если только он не один будет?
Рит, а ты варила когда-нибудь холодец из курицы со свиными ножками?

И о погоде. Гряяяяяяязь!!!!!!!!!!

И 3 конфетки. Борюсь, но плохо получается

ЛенаЛика

М@рг@рит@ писал(а):

Лена, вот никогда не думала М или Ж мы едим.

а что опять Лена :-)

хотя ладно, я отопрусь :-)

М@рг@рит@ писал(а):

По петушиным меркам им сто лет, жёсткие, варить надо полдня, но холодец из них великолепный

ой, а мы и жарим. только в маринаде , как шашлык ночь постоят. ммммм

я123 писал(а):

А правда куда?

когда родители держали , мы всех лопали :nez-nayu:

а тут видишь :du_ma_et:

я123 писал(а):

Где мужья этих кур? А папы и дедушки?

о! как вариант - идут на кошачесобачий корм :du_ma_et:

светдим

Я такой всегда варю..сначало ноги часа три!! Потом добавляю курицу))) очень вкусно!!!

я123

светдим
Свет, а ты курицу целую кладешь или запчасти от неё?
Я почему и спросила, курица же быстро варится. В инете читала, кто как делает. Кто сначала ножки варит, а в конце курицу кладет, а кто как ты - наоборот.
Спасибо, буду экспериментировать.

светдим

Да по разному.что есть..в деревне целиком петуха)) в городе хоть как) на вкус не влияет))

М@рг@рит@

Приветы

Оля, со Сталиком насмешила :-)

. Я имею в виду, что мне нравится еда, которую он готовит. А так, как моя подруга говорит - я б такого не полюбила :ne_ne_ne:

.
Да, в холодце из петуха одна вода, в смысле бульон. Но такое вкусное желе застывает. Я вообще люблю желе всякое и делаю изо всего что под руку попадётся :-):

.
Шашлык я не представляю из такого петуха, мне кажется, что он резиновый будет :nez-nayu:

.
Оля, я делала холодец из свинки с курицей. Это, конечно снижает калорийность, но мне не понравилось. Если курица домашняя, то нормально. А те, что у нас продают - гадость варёная. Кур я только запекаю в духовке и из них обычно выделяется много непонятной жидкости, это не жир, надо вылить. Если варить, то вся жидкость перейдёт в раствор . Кормят нас чёрте чем :negative:

. И застывало с курицей не очень.
Вчера зашла в рыбный магазинчик у дома. Мне всегда там нравилось и ассортимент, и обслуживание, и цены ниже, чем в других местах. Я селёдку не солёную покупаю обычно. До вчерашнего дня селёдка стоила 165 рублей, а теперь 245 :sh_ok:

. А солёная вообще 350 :ps_ih:

. Ну и как это понимать :du_ma_et:

. Наверно, решили, что к Новому году все бросятся селёдку под шубой готовить :nez-nayu:

. Так что покупка рыбы под вопросом.

У нас пока ещё плюсовая температура на улице, но обещают лютые морозы. Не хочу :ne_ne_ne:

я123

Привет всем и привет понедельник!
Всегдашний вопрос: а выходные были?
За окном барабанит дождь, но завтра в ночь уже обещают до -15. Чудеса)
Настроение понедельничное. Не будем расстраиваться по этому поводу.
Всем хорошего дня!

ЛенаЛика

я123 писал(а):

За окном барабанит дождь, но завтра в ночь уже обещают до -15.

Махнусь не глядя - дождь на снег. :a_g_a:

угу. Ждём-с это холод. Надоели эти погодные качели

светдим

А у нас сказочная погода)) -6.. и снежок искрит))..но..как то сил мало((( немного пошагала...а все из-за неправильного воскресенья(( нельзя мне на праздники)) переедаю..потом тяжесть..

Правила форума

я123: Марафон моей стройности:-)

Кто сейчас на конференции