Наташа, привет и с Днём Рождения тебя! Хоть поздненько, но лучше, чем никогда Всяческих тебе благ, сбычи мечт и тд и тп

Мои родители суши и роллы ни за какие коврижки есть не станут. Сестра тоже, её от одного запаха воротит. А я, как один раз попробовала, так теперь и сижу на этом наркотике раз в два месяца заказываю, правда, только запеченые. Сырые не могу себя заставить попробовать)))

Наташа, привет
С Днем рождения тебя

Лия_Стройнеющая
привет) видела что ты вернулась, даже пробежалась по дневнику по диагонали, тока писать не стала ничего
запеченные я тоже больше люблю)
А не запеченные - ну я не знаю - они так-то не сильно сырые) что там сырого?

У нас рядом с домом была стройка, там работали узбеки. У них отключили воду. Они попросили у нас воду брать временно. Не смогла отказать людям в воде. Они все не знали чем меня отблагодарить. Я попросила, чтобы их повариха показала мне как она готовит плов. Пришла показала. Я все видела. Записала. А когда приготовила мой плов и близко не стоял с ее пловом. Вот я и говорю ей, что у меня плов совсем другой получился. Она засмеялась и сказала, что она младшая невестка в семье. Первый год она стояла и смотрела как старшие готовят плов. Потом три года мыла рис и чистила овощи. Затем еще год готовила плов под руководством старших. И только потом ей разрешили готовить плов на семью.
Настоящие блюда любой национальной кухни это ритуал плюс традиция, которые впитываются с молоком матери.

коломыя
Вот это да! Я думала, у них у всех всё получается сразу - врожденный талант)) оказывается, не всё так просто!

Алва
Не знаю, не представляю, как можно суши без термообработки есть))) У меня начальница в роспотребнадзоре работала, говорит, чего только не высеивают, и грибы, и бактерии, и вирусы, мол, их и запеченными есть нельзя. Поэтому я сырые не ем, а вот если они хоть сколько-то подвергалось тепловой обработке, то мне морально легче становится)))

Лия_Стройнеющая
в России не готовят роллы из сырых продуктов) рыба и морепродукты проходят термообработку. Либо они слабосоленые.

Алва
Да, только смывы показывают рост различных сред. Мы не знаем качество той рыбы, которую термообрабатывают или солят. К тому же слабой соли - быстропортящаяся)) Короче, не могу я сырые есть, запеченные только)))

Что поделать? Работа в инфекционной больнице сказывается))) А придраться всегда есть к чему
Привет

Лия_Стройнеющая

мы вообще не знаем качества тех продуктов, которые покупаем. То же мясо - колотое оно антибиотиками или нет? Хлеб - как он там выпечен, какими руками, по каким столам валялся?
если начать об этом думать - надо переезжать в глухую тайгу и на полное самообеспечение - сеять рожь и стрелять диких коз