Привет, Надя Как твой похудательный прогресс?

ключевое- безответственно. Давай адаптируем обыкновенную шарлотку для нас?! Муку заменим на отруби, яйца- на 3 белка...и можно есть без угрызений совести.

привет!нравится мне твой дневник,принимай читателя )

Надо попробовать. Только у меня в шарлотке еще сливочное масло 100 г присутствует )

Добавлено спустя 1 минуту 15 секунд:


Привет, dizlinka Заходи, располагайся )) Рада гостям

когда я пеку шарлотку для своих, не заморачиваюсь. 2 яйца, стакан сахара, стакан муки и яблоки. Всё!!! В мульте такая пышная и высокая !!!!
Сегодня ела ячневый пирог не с кабачком, а с яблоком. Прекрасно! незнаю, когда успокоюсь. Я тут ещё узнала, что можно печь из гороховой, гречневой муки...ну всё, держите меня!!!!!!!!!!!!!!!!!

Вот уж ты экспериментатор! Так и вижу, как ты в своей кухонной лаборатории, с азартом застыв над мультиваркой-тиглем колдуешь, как алхимик над очередным рецептом

Я вот жутко ленивая. И последнее время у меня лень преобладает над аппетитом )) Не знаю, когда и попробую все твои прекрасные рецепты...
А пока жую вареную индейку, ем пюре с горошком. И по утрам доедаю свою вредную шарлотку ))

правильно видишь! У меня кухня это мой кабинет министров там столько брибабахов интересных! Всякие прспособы обожаю, тёрочки, всякие, формочки для выпечки...девочки из Тескомы меня любят, как родную.. я без покупки никогда не ухожу...последняя покупка конусы для выпечки трубочек слоёных. я такие ела только в детстве, теперь никогда не позволяю, но семье пеку-они счастливы.

Я смотрю, многие практикуют метод поощрения при похудании. Типа, вот похудею до стольки-то кг и куплю себе то-то )) Отличная мотивация! Беру пример!

Дорогой дневник, когда я похудею до 55 кг, я выберу и куплю себе духи Hermès.
Когда похудею до 50 кг, куплю себе красивый деловой костюм (юбку-карандаш, рубашка, жилет). Я вообще-то в таком стиле никогда не хожу, и мне некуда особо в таком ходить, но пусть уж будет в гардеробе ))
И 48 кило - заветная моя цифра - даже не знаю, чем бы себя одарить по такому случаю... Знаю, крутую сумку, на которую обычно жалко денег! ) Тот же Hermès или Шанель. Посмотрим )

Добавлено спустя 1 минуту 33 секунды:


Эх, я вот даже не смею задумываться о таком роскошестве, мне иногда кажется, что во мне умер в агонии кулинар-кондитер. Но если я начну все это готовить, я не смогу удержаться и буду все это лопать )

у меня лежат такие гламуууррррные сапоги!!! Они ботфорты, чёрные, замшевые, красивущие. Но как то некуда такие носить. Я их достаю и люблюлюблю....

Oksanki
Вот примерно так можно попробовать.
Творожная запеканка с яблоками, как альтернатива шарлотке.

Для такой творожной шарлотки понадобится:
Для начинки:

Яблоки среднего размера – 6 шт
Фруктоза – 1 ст ложка
Апельсиновый сок – 100 мл
Корица – 1 ч.л.
На тесто для шарлотки

Творог – 300 г
Яйца 4 шт
Молоко 150 мл
Фруктоза – 1 ст.л.
Приготовление творожной шарлотки с яблоками

Очистить яблоки от сердцевинок и порезать ломтиками. В ковшик налить апельсиновый сок, добавить в него фруктозу и прокипятить, пока объем не уменьшится на половину. Добавить яблоки и проварить до полуготовности, время от времени помешивая.

Отложить половину яблок.

Оставшиеся яблоки посыпать корицей и проварить до полного размягчения.

Смешать творог, молоко, яйца и фруктозу.

Разложить отложенные яблоки вместе с сиропом по формочками для кекса или суфле. Залить яблоки творожно-яичной смесью, на 2/3 объема формочек. Не стоит наливать смесь до самого верха формочек, так как во время выпекания шарлотка увеличивается в объеме, и яблочный сироп может вытечь.

Поставить формочки на 40 минут в разогретую до 180°С духовку.

Охладить шарлотку и извлечь из формочек, выложить на шарлотку яблоки с корицей.