Всем приветик и отличной пятницы!
Ура! Лена появилась)))
Я вчера вечером не считала калории, но старалась сдерживаться. Но привес все равно есть))
вчера же стала обладательницей нового парфума, оказалось, что очень вовремя - скоро приятный повод его выгулять отдельно. Теперь еще и платье новое надо бы для повода, но может и старым обойдусь. Посмотрим :)

Выкладываю в срочном порядке отчет, а то еще чего-то съем. Уже и так не удержалась от второго куска манника. Чего-то он мне сегодня такой вкусный. Может из-за красной смородины?



Всем хороших выходных!

Всем приветик!
И хороших выходных! Сегодня у меня запланирована уборка
и новый пирог

Манник ягодный (постный)
За основу взят рецепт манника ягодного с сайта Say7, автор dar'yshka, но я его переделала "под себя", существенно увеличила количество яблок, уменьшила в 2 раза РМ и сахар.

* манка - 1 ст. - 180 г
* сахар - 0,5 ст. - 97 г
* вода - 1 ст.
* соль - щепотка.
* масло растительное - 1/4 ст. - 40 г
* сода гашеная - 1/2 ч. л. - 3 г + 14 г (уксус)
* мука - 1/2 ст. - 76 г
* яблоко - 3 больших или 6-7 маленьких (360 г)
* ягоды, слива, вишня и т.д. - 190 г.
Пимечание: Печь лучше всего в силиконовой форме, т.к. от других у меня не отдирался :)

В миске смешать сахар с манкой, залить водой, дать постоять 30 минут.
Затем добавить масло, соду, муку. Тесто должно быть как густая сметана.
В тесто добавить порезанное кубиками яблоко, перемешать (резать немелко).
Половину теста вылить в смазанную РМ форму.
Равномерно распределить ягоды.
Залить оставшимся тестом, аккуратно, чтобы ягоды остались на своем месте.
Выпекать 40 минут при 180 градусах в зависимости от духовки.
171 Кк

Кушать в холодном виде - намного вкуснее, чем в теплом.

Печень с яблоками и луком

* печень сырая - 1186 г
* РМ - 90 г
* яблоко - 3-4 шт - 325 г
* лук - 2-4 шт - 292 г

Печень обжарить, отложить.
В ту же сковороду засыпать лук, притомить.
Добавить яблоки, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Добавить готовую печень и томить до готовности яблок.
204 кк

Вкусно в горячем и холодном виде

Шарлотка на кефире
За основу взят рецепт Фруктово-ягодного пирога на кефире с сайта Say7, автор OksanaD, но стандартно уменьшила сахар и увеличила количество фруктов

* яйца 3-4 шт - 185 г
* сахар 90 г
* сахар ванильный (для посыпки) - 10 г
* маргарин - 70 г
* кефир (можно и даже лучше старый, 2,5%, можно йогурт, сыворотка и т.д. ) - 180-200 г
* мука пшеничная 250 г
* разрыхлитель - 2-2.5 ч.л. - 8 г

Фрукты-ягоды для начинки
* мандарин - 110 г
* яблоко - 200 г
* красная смородина - 100 г

Взбить добела яйца с сахаром.
Добавить масло и кефир, продолжая взбивать.
Добавить разрыхлитель и муку, взбить до однородной консистенции, тесто должно получиться тягучим и быть как густая сметана.
Сверху на тесто выложить плотным слоем фрукты и ягоды - любые, какие у вас есть в наличии. Главное порезать их тонкими пластинками, чтобы они были легкие и не мешали тесту своей тяжестью подниматься.
Выпекать 40 минут при 180 градусах в зависимости от духовки.
208 кк

Lilishe4ka
Привет !!!
Хороших выходных!
А вы тут плюшками балуетесь ?

Vukolova
Приветик!
Ага )) А то худеется как-то стремительно и не добирается совсем ((((

Добавлено спустя 8 минут 2 секунды:
Отчет
Где жиры перебрала уже знаю, буду исправлять )))
Но как при этом добрать белки и углеводы??

Отчет


Добавлено спустя 4 минуты 24 секунды: