Алва
Я пробовала сама делать много раз - похоже, а все равно не то пальто... Видимо, есть какой-то секрет))

Юркина мама

это как с морковкой по-корейски)) хоть как дома делай, однофигственно это просто морква с приправами получается, но не морква по-корейски))

umnaya_masha
Да вообще, подстава какая-то!...)))

Я беру приправу у корейцев. Получается похоже. Меня мама учила готовить, а её - корейцы)))

Там рис немного другой, чем мы привыкли. Их же много сортов. Один для плова идеален, в нём мало крахмала и получается рисинка к рисинке, другой идеален в ризотто, более крахмалистый, получается интересная консистенция. Ну и для суши в рис уксус рисовый добавляется, замешивается рис... Суши дома не готовлю, лучше купить там, где поварам доверяешь. Это не повседневное блюдо доя меня)))

а я ни суши, ни роллы никогда не ела в жизни)) вот почему-то не могу себя заставить даже попробовать, даже если все вокруг едят сидят) вот прямо беееее внутреннее и не тянет)

На вкус и цвет))) Не надо себя заставлять.

ну тогда точно у вас с мамой вкуснотища получается!))) а я по рецепту на пачке делаю
Для меня тоже. Раз в полгода, наверное, заказываем с мужем небольшую коробочку. Ну очень вкусно))

Добавлено спустя 1 минуту 57 секунд:
А мне первый раз роллы не понравились)) и оливки не нравились) а потом распробовала и то, и другое))

маслины я очень люблю) только чтобы с косточкой. без косточки они фуфуфу)

Аналогично - не плов, а рисовая каша с мясом. Вкусная, но не плов.

вообще все национальные кухни дома хреново получаются, если вообще получаются)
хотя, по большому счету - какая разница - аутентично это или нет, если это вкусно. А с роллами такая засада - там надо много всякого - и рис специальный, и рисовый уксус, и нори, и всякие лососи - авокадо - кунжутные проростки - икры летучих рыб и т.д. и т.п., и все в микродозах. Поэтому - если не планируешь крутить их дома каждый день - дешевле купить готовые, чем запариваться, накупая ингредиенты)