Есть для того, чтобы жить, а не жить для того, чтобы есть!

М@рг@рит@

OlgaRi писал(а):

Я читала, что похудевшие люди часто не могут отойти от стереотипа, будто облегающая одежда-единственно подходящий стиль для них. Это страх, что в болен объемной одежде будешь выглядеть толще.

Хто такое написал :ni_zia:

Не для того я худела, чтобы балахоны носить, теперь надо фигуру показать :men:

.Как там говорят

OlgaRi писал(а):

Это было домашнее задание- испечь оладьи

Я вчера домашнее задание провалила :smu:sche_nie:

.
Попался мне рецепт про пирог с яблоками на сковородке, очень простой для таких, как я кулинаров.

рецепт кому интересно

Простой яблочный пирог на сковороде

Проще всего, приготовить простой заливной пирог. Это довольно быстрый рецепт, тесто мы приготовим буквально за 15 минут, и около получаса потребуется на выпечку.

Сначала подготовим ингредиенты:

1 стакан муки;
4 яйца;
0,5 стакана сахара;
1,5 чайных ложки разрыхлителя;
1-2 яблока;
немного подсолнечного масла.

Начнем с подготовки сковороды, её нужно хорошо смазать, нанося масло не только на дно, но и на бортики. А потом густо посыпать манкой. Яблоки разрезать на тонкие дольки и красиво выложить на дно. Можно одно яблоко нарезать дольками и разложить веером по дну сковороды, а второе нарезать мелкими ломтиками и добавить в готовое тесто.

Взбиваем яйца, добавив к ним сахарный песок. Взбивать нужно не менее 5 минут миксером. Затем насыпаем просеянную муку, которую заранее смешали с разрыхлителем. Аккуратно все смешиваем лопаткой, делая движения снизу вверх. Добившись однородности, выливаем тесто на сковороду. Накрываем крышкой

Ставим сковороду на конфорку, включив слабый нагрев. Через 20-25 минут аккуратно снимем крышку, стараясь, чтобы капли конденсата, которые собрались на поверхности, не попали на поверхность выпечки. Осторожно переворачиваем пирог на блюдо. Снова слегка смазываем сковородку и посыпаем её манкой. Затем сдвигаем пирог на сковороду бледной стороной вниз.

Накрываем крышкой и продолжаем выпечку еще четверть часа. Готовность проверяем деревянной палочкой (спичкой или зубочисткой). Деревянную шпажку втыкаем в тесто. Если после извлечения на поверхности зубочистки нет прилипшего теста, то выпечка закончена. Выкладываем готовый пирог на блюдо, даем остыть. Потом можно украсить выпечку сахарной пудрой или любой глазурью.

И посетило меня смутное чувство, что в школе на уроках домоводства мы что-то такое подобное делали и это было замечательно. Поддалась ностальгии и решила сразу "убить двух зайцев" - использовать муку купленную не понятно зачем и мужа подкормить, какой-то он худенький совсем на этом карантине :ny_tik:

.
Смешала, как написано, взяла сковородку маленькую, потому что теста не много было и уместилось всё, как надо. Манки у меня не было, я маслом помазала. Включила самый слабый нагрев. У нас электроплиты и шкала от 1 до 12. Поставила на 1 и стала предвкушать чаепитие с пирогом:-): . Рано я радовалась, тесто нагрелось и поднялось в два раза и это вроде здорово, но дальше больше :sh_ok:

- оно полезло на плиту :kli_ny:

. Пока я ловила тесто и отскребала от плиты нижняя часть пирога подгорела :negative:

, потому что я опрометчиво подумала, что на самом маленьком нагреве ничего подгореть не может. Как то исхитрилась, повернула и поджарила с другой стороны. Муж второй день героически ест этот шЫдевр и говорит "Ритуленька, очень вкусно, давай ещё потом". Не муж, а сокровище :so_happy:

. По идее этот блин этому повару надо на голову надеть :skilletgirl:

. Не пекла ничего и нечего было начинать.
Ну так то пирог вкусный на самом деле, если пекарь не рукожопый. Сковородку надо большую брать, потому что поднялось всё в два с половиной раза и смотреть лучше, чтоб не подгорело.
За хлеб мне нельзя браться, только продукты портить :-)

.

OlgaRi писал(а):

Отличная качественная добрая комедия, рекомендую. Мужу тоже понравилось

Уже начала смотреть, веселый. Мне теперь на три карантина фильмов хватит. Я обруч кручу минимум по полчаса, ну как пойдёт, может и больше. Соответственно и фильм смотрю по полчаса, на один фильм уходит три, четыре дня.

tiagnitania73

OlgaRi
Я своим дрожжевые делалаю сказали не очень

Вера1959

OlgaRi писал(а):

жарила на топленом масле ги, чи, чхи....Короче, на нем.

Масло ГХИ))) Самое вкусное и качественное топленое масло! :a_g_a:

Добавлено спустя 7 минут 17 секунд:

OlgaRi писал(а):

Так что правильно подобранная одежда- это великое дело :a_g_a:

У меня наоборот более массивна нижняя часть, а сверху никаких складок нет, живот тоже не выпирает, скрывать там нечего) Поэтому мне облегающие джемперочки больше идут))) Свободную одежду я люблю, потому что в ней просто комфортно. Особенно летом в жару)

OlgaRi

М@рг@рит@
Ну бывает так с кулинарией, что ж поделаешь :nez-nayu:

Margo_M

OlgaRi писал(а):

Кто давно в курсе- не хихикайте,

Я не в курсе, но ждать оладьи 6 дней для меня это перебор))))))))))))))))) :hi_hi_hi:

Добавлено спустя 2 минуты 13 секунд:
Re: Есть для того, чтобы жить, а не жить для того, чтобы есть!

М@рг@рит@ писал(а):

Не для того я худела, чтобы балахоны носить, теперь надо фигуру показать

Да уж..наносились балахоны) :-):

OlgaRi

Margo_M

Цитата:

ждать оладьи 6 дней

Вечером разводишь, утром печешь :-)

Самое сложное- закваску раз в сутки освежать в течении 3 минут :nez-nayu:

Вот, сегодня час икс настал, пеку хлеб.
Первый получился жидковат и немного пригорел, но это особенности нашей духовки. Я к ней еще не пристроилась.
Вкус- настоящий. Хочется, чтобы был повыше и не пригорал, но это дело техники и опыта.

Вторая буханка поднимается из более густого теста, испеку одну большую.

Советовали пробовать через 12 часов, ну куда там, я же не могла удержаться , чтобы не заглянуть- как он внутри и на вкус. Довольна :a_g_a:

Дизайн- дело наживное. Главное- закваска работает, тесто поднимает без дрожжей, вкус настоящего хлеба, ну и мне развлечение. Теперь у меня есть баночка зрелой закваски и я могу в любое время печь любой хлеб.

tiagnitania73

OlgaRi писал(а):

и я могу в любое время печь любой хлеб.

ток до добра тебя это не доведет :-)

Margo_M

tiagnitania73 писал(а):

ток до добра тебя это не доведет

OlgaRi

Цитата:

до добра

Вы что реально верите, что я буду вечно и регулярно печь хлеб в промышленных масштабах? :-)

Для меня важно- убедиться, что я в принципе могу.
Вкус уже получился настоящий. Над формой поработаю еще.
А печь....ну мы по любому два вида хлеба покупаем регулярно. Буханка ржаного и батон в неделю уходят. Почему бы мне их не печь? :ne_vi_del:

Муж есть пшеничный, я ржаной, пару кусков в день. Мама тоже ест хлеб.

Короче, я научусь и там видно будет: захочу я печь часто или мне надоест. Как и все в этой жизни, собственно :-)

Еще платье буду шить. Нашла фасон несложный, какой мне подходит, в старой Бурде. Попробую на простой такни, если понравится- сошью парадное, и вдруг у дочки свадьба, а я - с платьем. А то как представлю, что придется искать и по магазам носиться, уже ничего не хочется. :cry_ing:

Два сошью разных, пригодятся. Вчера машинку почистила и смазала.

М@рг@рит@

OlgaRi писал(а):

сегодня час икс настал, пеку хлеб.

Круто

OlgaRi писал(а):

Вы что реально верите, что я буду вечно и регулярно печь хлеб в промышленных масштабах?

Да, мы в тебя верим :-)

.

Ничё, ничё, будут новые цели для похудения.

OlgaRi писал(а):

Вчера машинку почистила и смазала.

А мне надо новую покупать, старая сломалась совсем, ей лет 30, наверно. Я глобального ничего не шью, но в хозяйстве всегда надо что-то прострочить, без машинки плохо.

Правила форума

Есть для того, чтобы жить, а не жить для того, чтобы есть!

Кто сейчас на конференции