alanda: Хочу быть здоровой молодой и красивой

alanda

я123 писал(а):

Но заниматься пойду.

likabjut писал(а):

, пойду крутить второй раз педали,

вот так вот себя приличные тигры ведут!!!! В поощрение даю потрясный десерт!!!!
Пудинг из кабачков

Ингредиенты: кабачок средний – 1 шт., яблоки – 2 шт., яйцо – 1 шт., овсяные хлопья – 4 ст.л., молоко – примерно 150 мл., корица молотая – 1 ч.л., мед и изюм по вкусу и желанию.

Приготовление: режем кабачок кубиками и кладем в кастрюлю для тушения, заливаем его молоком, чтобы оно чуть покрывало кабачок, но не полностью. Много добавлять молока не стоит, иначе пудинг потом плохо застынет. Тушим кабачки под крышкой на небольшом огне до полу готовности.

Нарезаем аналогично яблоки и добавляем к кабачкам, затем тушим их вместе еще 5 минут.

Теперь добавляем овсяные хлопья в кастрюлю, перемешиваем и держим на маленьком огне еще 2-3 минуты, после чего выключаем огонь и даем кабачковой массе немного остыть.

Выливаем массу в блендер и пюрируем ее, затем добавляем взбитое яйцо, корицу и мед по вкусу. Вкус кабачковой массы можно регулировать самостоятельно добавлением меда. Я кладу 1 ст.л. меда.

Взбиваем кабачковую смесь окончательно и выливаем ее в форму для запекания (удобнее силиконовая), сверху украшаем изюмом.

Ставим пудинг в духовку при 200С на 20- 25 минут. После вынимаем и охлаждаем.

Такой пудинг-мусс не застывает, как пирог, и имеет очень нежную текстуру, напоминающую манную кашу, поэтому порезать на части и разложить по тарелкам его не удастся.

Раскладываем ложкой десерт по креманкам и подаем к столу. Можно предварительно подержать в холодильнике: десерт немного застынет, но не существенно.

я123

alanda
У меня все компоненты для десерта есть. Завтра заварганю)))
Стр.761, это чтобы не потерять!

светдим

likabjut писал(а):

может поэтому и не хочет, чтобы больше худела. у меня и так аппетит не маленький всегда был :-)

аааааа я уже представила всё ЭТО :smu:sche_nie:

не усердствуй особо то.. :-)

alanda

я123 писал(а):

Завтра заварганю)))

он такой нежный...вкуса кабака нет, тока яблоки ванилька и корица.

я123

alanda
Так может кабак и не дожить? ГИ высокий при нагревании. Чего то я очкую... Может одни яблоки тогда?

alanda

я123 писал(а):

... Может одни яблоки тогда?

попробуй так. Можно и по другому, если кабак не хочешь.
Творожная запеканка с яблоками

Ингредиенты: яблоки – 5 шт., творог – 250 г., яйцо – 1 шт., кефир или нежирная сметана (можно использовать смесь сметаны с молоком) – 100 г., немного сока лимона, по желанию – сахар, корица, ванильный сахар.

Приготовление: чистим и режем яблоки любым удобным способом (у меня ломтиками), выкладываем их в форму, в которой будем запекать это блюдо, и сбрызгиваем соком лимона, чтобы яблоки не потемнели.

Помещаем в блендер творог, яйцо и кефир и смешиваем до получения воздушной однородной массы. Мне больше нравится использовать сметану с молоком вместо кефира (50 г. молока + 50 г. сметаны): масса получается более нежной и менее кислой. Также можно использовать натуральный йогурт.По желанию в творожную смесь можно добавить немного ванильного сахара и корицу, а также немного обычного сахара, если яблоки кислые. Вкус творожной массы можно регулировать самостоятельно на свое усмотрение.

Выкладываем творожную смесь на яблоки, равномерно разравниваем ее по всей поверхности яблок и ставим в духовку при 180С примерно на 30 минут до образования легкого румянца.
Получается очень нежная и приятная творожно-яблочная запеканка: ее можно подавать как теплой, так и холодной. Надеюсь, этот простой рецепт здорового питания понравится даже любителям вкусно покушать, не страдающим разборчивостью.

Такие диетические рецепты позволяют постепенно и безболезненно менять привычную и не очень полезную систему питания на более здоровую и менее калорийную.