РАЗНИЦА МЕЖДУ КУРИНЫМИ И ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ

В составе перепелиного яйца содержится множество питательных веществ, которые позволяют ему стать строительным материалом для роста и развития мышц тела. Так, яйцо богата аминокислотами, бета-каротином, витаминами группы А, В, РР Есть минеральные вещества - кальций, магний, железо,
фосфор и так далее. Такой состав благотворно влияет на работу человеческого мозга, улучшает память, защищает организм от воспалении и инфекций.

По сравнению с куриным яйцом в одном грамме перепелиного содержится больше витаминов: А - в 2,5 раза, 81 - в 2,8 и 82 - в-2,2-раза. В пяти перепелиных
яйцах, по массе равных одному куриному, в 5 раз выше уровень фосфора и калия, в 4,5 раза - железа.

Стресс – переедание: как разорвать цепочку за 6 простых шагов


Доктор, автор Precision Nutrition и тренер Криста Скотт-Диксон написала этот мотивационный текст о стрессе и переедании – двух проблемах, с которыми особенно часто сталкиваются женщины.


Заботиться о других, пренебрегая собой – для многих женщин это повседневная реальность. Будь ты профессионалкой высокого уровня, матерью, сестрой, дочерью, подругой, сиделкой или всем вместе – от тебя часто ждут слишком много.

Большинство из нас целыми днями вламываются в горящие избы, тормозят коней табунами, выполняют все дела по списку, успевают до дедлайна, вытирают носы детям, кормят и обстирывают всю семью.

Однако вот в чем дело: на наших тренировочных курсах в Precision Nutrition мы поработали со множеством женщин, которым все это нравится. Они обожают заботиться об окружающих и справляться с невозможным.

Но лишь до тех пор, пока не осознают, что у них не осталось времени и сил на самих себя. Постепенно – месяц за месяцем, год за годом – растрачивая всю энергию на других, они сталкиваются с тем, что:

– истощены морально и эмоционально,
– время, которое они раньше посвящали себе, куда-то исчезло,
– одежда, которая раньше легко надевалась, стала теснее,
– сладости и джанкфуд, которые раньше не вызывали интереса, теперь значительно аппетитнее,
– абонемент в фитнес-клуб покрывается пылью,
– они все чаще проходят мимо зеркала в ванной,
– безуспешно меняют одну диету на другую, теряя лишь душевное спокойствие.

Большинство женщин, вкладывая все силы в близких, запускают себя. Однако можно заботиться о собственном здоровье, самочувствии и красоте в любых обстоятельствах:

восстановить режим правильного питания и тренировок.
избавиться от эмоционального переедания и нездоровых «аппетитов».
по-прежнему ухаживать за близкими, уделяя внимание и себе самой.

Как это сделать
Тут читательница может подумать “Ну, конечно, может, каким-то девчонкам это пригодится, но со мной все иначе, с моим телом это не поможет”. Именно так говорили десятки тысяч женщин до того, как обратились к нам.

Доктор, тренер, диетолог Криста Скотт-Диксон.

Вот пара самых главных пожеланий, с которыми женщины к нам обращаются, и что можно начать с ними делать прямо сейчас.

Пожелание #1: “Помогите мне наладить отношения с едой”.

Рано или поздно многие женщины сталкиваются с перееданием из-за переживаний. Мы так любим вино, шоколад, мороженое и что угодно еще «чтобы расслабиться и отвлечься» или «только это меня и радует»… Но они не всегда отвечают нам взаимностью.

«Пять минут во рту» быстро пролетают, и мы с остаемся с теми же проблемами и стрессом + еще и с дополнительным чувством вины и новыми прибавками “на всю жизнь” на бедрах.

Порочный круг обычно выглядит так:

– накапливается стресс, тревожность, раздражение,
– переедание, чтобы заглушить стресс,
– чувство вины и стыд из-за этого переедания,
– еще больше стресса, тревожности, раздражения,
– клятвы быть строже и соблюдать режим питания,
– новая диета и/или новые суровые «правила»,
– накапливается еще больше стресса, тревожности, раздражения,
– неизбежный срыв и переедание,
– весь цикл повторяется.

Решение: упражнение “Разорви цепочку”

1. Просто наблюдайте, замечайте и записывайте, что происходит перед возникновением нездорового аппетита и приводит к перееданию (или не приводит, но вы близки к срыву). Эти эмоции не появляются из ниоткуда. Они не спонтанны, что-то их вызвало.

Проведите частное детективное расследование на самой себе и вычислите цепь подозреваемых:

Вспомните последний срыв или неприятный эпизод, связанный с едой. Например, когда было слишком много съедено, куплены продукты, которых вы старались избегать, и т.п.

2. Запишите все, что происходило прямо перед этим.

Например:
– где вы находились?
– чем занимались?
– о чем думали?
– что чувствовали?
– кто был с вами?

3. Попробуйте отмотать события назад еще дальше. На несколько часов.

Вопросы те же:

– где вы находились?
– чем занимались?
– о чем думали?
– что чувствовали?
– кто был с вами?

Постарайтесь вспомнить как можно больше деталей.

4. А теперь проанализируйте собранные данные. Можете обнаружить какие-нибудь связи между происходившим и последующим зажором?

Если не получается с первого раза – это норма! Повторите упражнение несколько раз, соберите побольше улик, и подозреваемые обязательно проявятся.

5. Как только выявите связи, начинайте к ним присматриваться.
Не зацикливайтесь, просто отмечайте любопытное.

Например:

“Хм, интересненько. После маминых звонков я могу успокоиться только тортом”.
“Вообще я спокойно справляюсь с диетой большую часть времени, но за неделю перед месячными – туши свет, запирай холодильник”.
“Когда прихожу домой в конце напряженной трудовой недели, то лучше любимой семье встречать меня вином – или я всех передушу”.

6. Решения появятся сами собой.

Например:

“Тогда буду после звонка мамуленьки ходить в зал, чтоб выпускать всю ярость благородную”.
“Размечу ПМС в календаре, чтобы быть готовой к диетически тяжелым дням”.
“После работы по пятницам – приятная и успокаивающая прогулка”.

А если и не появятся, или вы запнетесь уже на 5-м пункте, то не расстраивайтесь. В любом случае теперь вы сделали важную вещь: выяснили, почему с вами это происходит.

Пожелание #2: “Научите придерживаться режима питания и тренировок и всяких полезных привычек”.

Наверное, вы, как и большинство женщин, уже пробовали разное до нас: безуглеводные и “белковые” или какие-либо другие диеты, MyFitnessPal и прочие счетчика калорий, возможно палео, кето, голодания, соки, чистки.

Нельзя назвать все эти штуки «плохими»; для кого-то они вполне срабатывают, принося желаемый результат. Но самая большая трудность – придерживаться чего-либо достаточно долго. Мы можем страстно взяться за новую диету/программу и строго соблюдать ее некоторое время, но потом бросаем. (На Зожнике есть обзор “5 исследований: чем жестче диета, тем меньше шансов на похудение“)

Отчасти потому, что другие диеты/программы не учитывают ваши личные особенности (и обстоятельства жизни). Они не предлагают персональный подход с пошаговым внедрением полезных изменений. Учитывая вашу работу, семейные обязанности, детей, родителей и прочее.

Решение #1: “Найдите учебную программу, которая действительно эффективна”.

В идеале она:
– основана на принципах, которые подходят вам, и требует навыки, которыми вы уже обладаете,
– предоставляет проверенные приемы, которые сразу дают положительный эффект,
– успешно пройдена множеством людей,
– гибка и позволяет подстраивать себя под твой образ жизни (сможешь придерживаться даже тогда, когда очень занята),
– приносит удовольствие (а не дополнительный стресс),
– заряжает энергией и оптимизмом,
– задает большую цель, к которой хочется стремиться,
– длится долго. Например, всю жизнь.

Решение #2: “Найдите коуча, напарника, единомышленника, которые действительно заботятся о вас”.

Как мы говорим в Precision Nutrition: стоящего сложно добиться в одиночку. Социальная поддержка – будь то подруга, тренировочная напарница, супруг, ребенок, собака, персональный тренер, коллега, с которой вместе ходите на обед — критически важны.

Независимость – это круто, но для такого проекта, как преобразование себя, но хорошо помогает и команда единомышленников.

Найдите людей, которые вас поддерживают, подсказывают, помогают и дают любящий пинок под зад, когда он действительно нужен.

Источник: precisionnutrition.com

Перевод для Зожника: Алексей Republicommando