Альена: Все в наших руках, поэтому их нельзя опускать

Альена

Нашла рецептик, я его Юле (Пухлику) давала, а писать еще раз лень было, пока нашла :-)

индейку (филе грудки) мариную в соусе (соевый соус 1/2 стакана+ кунжутное масло 1-2 ст.ложки+сахар 3 ст. ложки+острый перец(сухой) по вкусу+лук репчатый или порей, мелко порезать), замариновать часа на 2-3 (а множно и на ночь) , индейку вынуть из соуса и запечь, оставшийся соус прокипятить 3-5 минут, индейка в него макается при поедании
но вообще изначально это рецепт для свинины и без перца, но свинину не люблю, тяжело мне после нее, зато обожаю все острое, без перца соус просто будет пикантным, с перцем еще и острым
кунжутное масло дает специфический привкус, можно просто подсолнечное добавить, если не нравится

Настёныш85

Спасибо за рецептик :cool_cool:

Утащю себе :ta_n_cor:

Альена

Настёныш85
на здоровье :check_it:

попробуйте, может и вам понравится :-):

LuckyN

Альена писал(а):

попробуйте, может и вам понравится

Может и я сподоблюсь как-нибудь попробовать)) ::yaz-yk:

Добавлено спустя 38 секунд:
А у меня запеканка творожная пахнет на всю кухню)) Только духовку выключила :-):

Альена

LuckyN
и ты попробуй :hi_hi_hi:

я вообще люблю такие рецепты - и просто готовить, и вкус довольно необычный :cool_cool:

только ее обязательно с соусом надо есть, в нем изюминка вся
кстати, свинина тоже прекрасная получается (карбонат) я так делала в первый раз, потом на индейку перешла :secret:

Настёныш85

Альена
А я вот хочу как-нибудь вместо колбасы так сделать http://www.povarenok.ru/recipes/show/55383/ хотя тут и рецепта особо не надо чтоб так сделать то :-)

Альена

Настёныш85
я так свинину и индейку запекаю, только в соленом растворе не держала никогда :du_ma_et:

может тоже попробую :a_g_a:

Настёныш85

Альена
Мне свекровь сказала, что всё мясо перед готовкой хорошо вот так подержать в солёной воде :ne_vi_del:

Только я послушала, а сама как то и не делаю так :-)

Только куру целиковую тогда в сильно солёной воде вымачивала, получилось классно :cool_cool:

Альена

оо, а я такое попробовать хочу :smu:sche_nie:

http://www.povarenok.ru/recipes/show/70096/

Добавлено спустя 1 минуту 1 секунду:
Настёныш85
да, я про такой способ вымачивания уже не в первый раз слышу, но, когда готовлю, забываю про него :-)

Добавлено спустя 51 секунду:
и потом я часто мариную в соевом соусе, принцип действия тот же :-)

Марина-рыбка

Альена
о ля-ля ... а больше ничего не хочешь? :smu:sche_nie:

Правила форума

Альена: Все в наших руках, поэтому их нельзя опускать

Кто сейчас на конференции