Наташ, А ты нормально ту капусту ешь? Ну в смысле - любишь чтоли? Я уже у девочек спрашивала - некоторые прям обожают) А как по мне - ну бяка редкостная)

Polochka
привет, Алена)))
Я морскую капусту люблю) Просто готовые салаты щас не покупаю, там масла вагон растительного, просто оооочень жирно. Про "с майонезным соусом" и всяким (типа креветок, селедки, еще какой-то байды) готовые салаты с капустой вообще молчу - сколько раз коллеги брали на работе и выкидывали - потому что жрать нельзя, часто соус этот прокисший какой-то....
Единственнок - мои родители берут себе салат "морская капуста+сайра" - очень вкусная штука, но ппц калорийная, там тоже дофига масла и мне жаль своего коридора на такое.
Я покупаю теперь замороженную в брикетах, отвариваю, заливаю соевым соусом+уксус+лучок+паприка+перец молотый и трескаю)
получается как салат в баночке, но без ненужного всякого)
А тут решила супец бахнуть с капустой. Получилось вкусно, но вот после разморозки - странная текстура. Нет, это нормально по вкусу, но выглядит не очень

Зажелировалось что ли???
Предположу что это агар-агар виноват- его ж из водорослей добывают))

Luchs
нет, Оль.... там был такой густой бульон - я разминала картошку - морковку-лук в пюрешку и рисец. И вот это все дело стало какими то хлопушками после разморозки - то есть бульон не гомогенный стал, а отдельно жидкая фракция и хлопушки
Но, еще раз - на вкусе не отразилось)

Добавлено спустя 5 минут 14 секунд:
У кого интуитивное питание - а у меня интуитивный сон чо-то все время спать хочется

Алва
Наташ, а я вот единственный раз ела морскую капусту, которая мне понравилась - как-то по-корейски замаринованная, с морковью, луком. Прям вкусно. А в других сочетаниях не могу есть и всё тут! Консистенция и тот запах рыбы прям

Polochka
Ален, она вообще рыбой не пахнет

Алва
Как не пахнет??? А что у нас тогда продают???? Мне вот очень понравился тот корейский салатик и рыбой он тоже вроде бы не пах) Но всё, что я покупала позже под именем "Морская капуста" отчаянно воняет рыбой((( Буду искать замороженную значит.

Polochka
Алена, это водоросль, почему она должна пахнуть рыбой?
Она пахнет морской водой, йодовый запах такой.
поищи замороженную, если у вас есть фирма Делси на рынке - вот у них стабильно хорошая капустка, имхо.
она обычно валяется в СМ с отделах где рыба замороженная
Если тебя все-таки мучает запах - промывай в воде со столовым уксусом)
лимонный сок также убирает запах)
вообще к ней идеально грибы добавлять, яйцо вареное, лук, имхо, обязательно...
Не знаю, мне очень нравится. И нехлопотно, и полезно, и калорий нихрена нет - хоть ведрами ешь)))))
У нас йододефицитный регион, так вообще ее надо есть обязательно)

...в моем идеальном мире мой таз с болтами не ломается каждый месяц, а автосервисы не оставляют без штанов

Marycorz
Крупно влетела?