Обычная схема для расчета калорий готового блюда: 1. Посчитать калорийность входящих ингредиентов. Вы получили 1156 ккал. 2. Взвесить готовое, испеченное блюдо: у Вас вышло 380 г. 3. Получаем калорийность 100 г готового блюда: 1156 ккал/3,8=304 ккал/100 г.

П.С. А что за пирог? Калорийность больно большая получается в контексте ранее обсуждаемой "легкой" шарлотки. Дайте выкладку всех ингредиентов, пожалуйста.

Gilmour

классно сказала про людей с магическим мышлением)))) vampic

я использую стевиозид в творог, фитпарад для компотов и джемов, когда на зиму закатываю.
Фитпарад относительно несладкий, а вот стевиозид очень очень сладкий, его надо буквально несколько кристалликов, иначе будет горечь.
Я в этих сахзамах "химозности" или посторонних вкусов не ощущаю, если с дозировкой не перебарщивать)

Я вчера не правельно отцентровала весы. Вес без 2 кусков ( муж слопал) стоставил 540. А еще если добавить сьеденое то получится гдето 700-740. т.е кккал на 100 гр. будет 106.

Доброе утро. Так значит весы и все сырые ингредиенты взвешивали не так?
Насколько я помню, калорийность по сырому у пирога была 1156, 1156/7.4= 156 ккал в 100 г, но никак не 106.

я использую стевиозид в творог, фитпарад для компотов и джемов, когда на зиму закатываю.
Фитпарад относительно несладкий, а вот стевиозид очень очень сладкий, его надо буквально несколько кристалликов, иначе будет горечь.
Я в этих сахзамах "химозности" или посторонних вкусов не ощущаю, если с дозировкой не перебарщивать)[/quote]
Вот и я думаю может пора купить для сладкой выпечки или не париться и делать как есть.

Добавлено спустя 2 минуты 55 секунд:
Че то как то неправельно сделала правку.

Добавлено спустя 3 минуты 58 секунд:

Прдукты были взвешены все так. Просто готовый пирог я взвешивала на доске а она стояла сикось накось. Да да 156, я с просонья не так написала. Но все равно я его слопала 200 гр. Теперь я чуствую что сыта,а не как после торта.

Позанималась с лесли прошла 2 мили с гантелями. Закусила это дело бананом. Уж больно захотелось сладенького.

Сегодня в планах сделать блинов простых и шарлотку. Пойду подумаю че делать с сахаром.
Девоки подскажите ведь правельно что в процессе уварки и ужарки ккал увеличиваються?

Продукт ужаривается/уваривается, его вес уменьшается, так что калорийность на 100 г готового по сравнению с сырым возрастает.

Спасибо. Просто походу я не очень правельно до этого считала ккал.

Расскажите, как считали, поправим если что.