Алёнушка Я.

Маргоша65

Алёнушка Я
А рецептик? :-):

Алёнушка Я

Маргоша65
Привет, Марина!

Маргоша65 писал(а):

А рецептик?

Да проще простого... :-):

Делаю фарш обыкновенный... У меня: 2 кг говядины постной (немного жира было с краю, правда), 1 кг свинины постной. Соль по вкусу, перец и головка чеснока. В головке было 6 зубцов средних. Все через мясорубку. Можно порезать мясо маленькими кусочками и в фарш положить - будет типа как ветчина))). Желатин - высыпала 2 пакетика. Не знаю сколько надо на самом деле :nez-nayu:

Если фарш слишком плотный - то добавляю туда молоко.
Потом в идеале взять тетрапак из под молока и туда все плотненько до краев наполнить.
А у меня тетрапаков не было и я в обычный рукав для запекания закатывала небольшими колбасками и обвязывала нитками.
Можно наверное кишки... но я никогда не делала. Не умею...
И эти колбаски положить в воду в кастрюле и 2 часа на медленном огне варить.
А тетропаки - поставить в кастрюлю и налить воды чтобы до края тетрапака было 2 см. И так же варить.
Через два часа слить воду и остудить прям в тетрапаках, а потом в них же в холодильник. Я на ночь ставлю в холодильник и утром уже вкусная колбаса готова.

Маргоша65

Алёнушка Я
А кроме перца и чеснока не добавляла больше приправ? Я примерно так делала. Суховато и пресновато было. Правда я курятину добавляла. :-):

Алёнушка Я

Маргоша65 писал(а):

А кроме перца и чеснока не добавляла больше приправ? Я примерно так делала. Суховато и пресновато было. Правда я курятину добавляла.

Да, можно туда и приправы добавить. Кто как любит. У меня же ребенку 3 года и я как то экспериментировать не стала :-):

.
Молоко добавляла... потому что фарш очень плотный был.

Маргоша65

Алёнушка Я
Надо попробовала твой вариант, без курицы. :-):

Алёнушка Я

Маргоша65
Попробуй, Марин! Потом расскажи..

Итак. 30.05.2017.
107 кг.
Питание по коридору калорийности.
Завтра тренировка. Сегодня планирую прогулку.
Опять тучки ходять.. дождь уже был...

CaptainKat

у нас тоже погода не понятная, от дикой жары до чуть ли не нуля температура скачет :du_ma_et:

Алёнушка Я

Привет всем! :-|-:

Вес 106,9.
Вчера была на тренировке, несколько раз поднялась на третий этаж и спустилась. Это на работе...
Не гуляли... Погода отвратительная - ветер, дождь...
Сегодня опять ветер и тучи...
Вчера была на день рождении. И довольна собой.
Съела: греческий салат, кусочек скумбрии (не могу понять тушеная она, или в духовке на водичке запеченная), вода вместо вина, помидоры в нарезке с морскими гадами.
Вот такой обед был у меня... :-):

Сегодня болит голова...мучает она меня...
А я на работе :nez-nayu:

Любаша74

Алёнушка Я писал(а):

Вчера была на день рождении. И довольна собой.

Привет.
Научи меня как? Для меня праздники головная боль. Я не могу сдержаться. Все вокруг едят, много вкусного. В обычные дни я стараюсь во многом себе отказывать, сдерживать себя. Но когда всё это вот, прямо перед тобой лежит, я не могу удержатся.

CaptainKat

ого, да ты на дне рождении прям образец была :cool_cool:

Правила форума

Алёнушка Я.

Кто сейчас на конференции