Sea Salt: Буду стройной всегда!

КитаЕВА

Sea Salt писал(а):

КитаЕВА писал(а):

По минимуму. Солью специями натерла, лимоном сбрызгнула и все.

А сколько времени готовить и при какой температуре. Нужно ли смазывать противень? :hi_hi_hi:

Если рыбка небольшая, то 20 мин. хватит. Я в форме запекаю, дно смазываю, а можно и подложку сделать из овощей. Как тебе хочется. темп. до 200 достаточно.
Вот за 1 мин. все вопросы нашлись в инете.
Запеченная рыба - это не только вкусно, но еще и очень полезно.

А вот при какой температуре запекать рыбку сказать однозначно нельзя.

Тут уже нужно ориентироваться по самой рыбке, весу и рецепту.

Карп - среднего размера рекомендуют запекать при температуре 180 градусов.

Скумбрия - должна запекаться при 190 градусах.

Хищная щука - получится сочной при 180 градусах.

Обычную селедку лучше запекать при 200 градусах.

Ароматный и сочный пеленгас получится при 180 градусах.

Все зависит от размера и вида рыбы, но примерно температура выпекания колеблется от 180 до 220 градусов.

Sea Salt

КитаЕВА
Спасибо! :bu_ket:

Я иногда забываю пользоваться Гуглом. :hi_hi_hi:

Особенно, если это касается рецептов блюд.

Elena Prekr.

Галина,

почитала твой блог.

Классно!!
Хороший материал насобирала, умничка. :-ok-:

Sea Salt

Elena Prekr. писал(а):

почитала твой блог.

Классно!!
Хороший материал насобирала, умничка.

Спасибо.

Рада видеть тебя в гостях. :-|-:

Elena Prekr.

Галина, бери филе рыбное для начала.

На сковородку антипригарную с каплей масла,
а если рыба жирная, то и без масла (я лосося без масла кладу на сковороду).

По 3 минуты в среднем с скаждой стороны - и готово. ножичким в серединке проткни и загляни, готово или нет. Видно, сырая или готовая.
Жар не сильный для рыбы нужен, средний жар.

(Ну и напугала тебя та дура-рыба кровавая.... :sh_ok:

) )

Легче всего на свете готовить рыбу.
А у вас там в Греции рыбы много наверное, выбор шикарный?

Sea Salt

Elena Prekr. писал(а):

Легче всего на свете готовить рыбу.
А у вас там в Греции рыбы много наверное, выбор шикарный?

Так как я рыбу готовлю очень редко, то и в рыбные магазины не захожу. :hi_hi_hi:

А в супермаркете рыба такая, как и везде.

КитаЕВА

Sea Salt писал(а):

Elena Prekr. писал(а):

Легче всего на свете готовить рыбу.
А у вас там в Греции рыбы много наверное, выбор шикарный?

Так как я рыбу готовлю очень редко, то и в рыбные магазины не захожу. :hi_hi_hi:

А в супермаркете рыба такая, как и везде.

Галя, а нет рынков, где еще практически живую продают? :-):

Раззадорила ты меня, пришла домой и приготовила рыбное блюдо.
Морковь и лук чуть обжарила, мин.5, пока резала филе минтая , его к овощам закинула , добавила соевый соус, 20 минут и вкуснота !!!!!

Marina34

Галчонок, привет! Рыба это не только вкусно, но и полезно, даже жирные сорта рыбы надо кушать...так что осваивай рецептики и кушай

Sea Salt

КитаЕВА писал(а):

а нет рынков, где еще практически живую продают?

Такая рыба в специальных магазинах продается, у нас их много. А на рынке слишком жарко для рыбы.

Marina34 писал(а):

Рыба это не только вкусно, но и полезно, даже жирные сорта рыбы надо кушать...так что осваивай рецептики и кушай

Привет!

Я еще редко готовлю рыбу, потому что мой муж ее не любит. Приходится готовить отдельно два разных блюда. :mi_ga_et:

Sea Salt

Сегодня снова питаюсь мидиями... белковая разгрузочка у меня перед завтрашним обжорством. :hi_hi_hi:

Правила форума

Sea Salt: Буду стройной всегда!

Кто сейчас на конференции