салатики приглядись к новым... если будут, и к горячему... потом расскажешь. чем угощали... а то может мы что нибудь приготовим такое же
Легкой службы племяннику..[/quote]

Всем привет! Ну Ира вы молодцы с мамой ,уже на новый год потихоньку закупаетесь, а я как всегда все на последний день оставляю. Я еще даже не думала что можно приготовить. Хотя вру, у меня в морозилке лежит здоровенная индюшиная нога которую я хочу запечь в духовке на новый год, и пока всё.
Салатики на проводах не пробовала, решила что столько времени не еда их и нефик начинать когда на горизонте маячит 89 кг. Много было домашней колбаски и печеная и копченая, и какие то рулеты, мяскл. Зразы, голубцы, очень вкусный карп фаршированный, я ела перввй раз, я обычно щуку фарширую. Очень понравились шампиньоны фаршированные запечённые. Всё попробовать было не реально, да я и не старалась. Думаю что плюс на весах я сегодня не увижу, хотя кто его знает, жидкости выпила очень много.

Добавлено спустя 9 минут 11 секунд:
Девочки может у кого есть на примете какие нибудь легенькие салатики без майонеза, поделитесь рецептом.
Я в прошлом году делала салат из языка (можно свинной или говяжий) отварить порезать соломкой, перец и огурцы свежие тоже соломкой, немного чеснока, петрушки и заправить соевым соусом. Было вкусненько.

Может тебе ужин с обедом поменять. А то слишком сытно на ужин.

Алинка2209
Курица 200 гр, кальмар 100 гр, яйцо 2 шт, сметана 80 гр, зелень. Слои. Кальмар, белки, курица, желтки. Всё смазать сметаной. Сверху зелень. Желтки сметаной не маж. КК 144.23, б 18.72, ж 6.96, у 0.98.

Ого, курица и кальмар , прикольно.
Вспомнила салатик но с майонезом, очень его люблю. Кальмар, кусочки отварной рыбки, помидор и перец, яйцо, чеснок и заправить майонезом. Один из любимых сплатов

Правда после таких салатов задохнуться можно. Пукать замучаешься. Кальмары, курица, яйцо один белок. А белок пахнет ой как.

Чернослив со сметаной
500 гр чернослива без косточек
200 гр сметаны 100 гр гр ореха
по вкусу чеснок добавить в сметану. но и без чеснока хорошо.
Можно чернослив нафаршировать а можно все вместе перемешать, лучше делать с вечера, что бы пропитался...
ИРИНКА
Куриная печень 0,5 кг
Свекла 1 шт
Морковь 2 шт
Лук 2 шт
Чеснок
1 банка горошка или кукурузы
Печень обжариваем и высыпаем в кастрюлю, так же поступаем с морковью и свеклой. Лук полукольцами и замариновать в уксусе. Чеснок выдавить и все ингредиенты перемешать. Можно подавать как в холодном так и в горячем виде

классическая фунчеза.
морковь по корейски, картофель по корейски, свекла по корейски...
салат с фасолью №1 спаржевая фасоль отварить отправить на сковородку, туда же морковь, лук, помидорку, посыпать перцем острым и черным, посолить и жарить . посыпать сверху семенами кунжута, вкусно как в холодном так и горячем виде.
винегрет,
просто салат с фасолью "2
фасоль стручковая отварить, сбрызнуть лимонным соком, добавить огурчик 1 свежий и 1-2 маринованных. маслины или оливки на любителя по 10-12 штук порезать кружочками, виноград без косточек черный для красоты горсть, сыр кто на терке делает а кто на терке, и немного грецкого ореха. все на глаз, заправить маслом.

стручковая фасоль отварить, копченая курица порезать, перец свежий красного и желтого цвета порезать полосками добавить морковь по корейски. можно заправить либо маслом(либо майонезом) мне здесь нравится вообще без заправки.

капуста белокочанная порезать, помять добавить копченую курицу, и банка кукурузы, зеленый лук, укроп... вкусно с рыжыковым маслом.

капуста белокочанная порезать, помять что бы дала сок , огурец свежий порезать меленько брусочками, колбаса копченая заправить подсолнечным маслом.

Добавлено спустя 3 минуты 52 секунды:
это салатики так по быстрому вспомнила... не доходя до своей записной книги... а если ее открыть...

Добавлено спустя 19 секунд:
но там очень много с майонезом

О, редкий экземпляр хозяйки, кто не только записывает в кулинарную книгу, но и потом пользуется рецептами)))
Впрочем, я тоже такая.
Но больше ни у кого не встречала, обычно только собирают-собирают.
Я начинала чердак в доме разбирать именно с сотен (реально, несколько сотен) кулинарных журналов и книг.
Все это было куплено, сложено, рассортировано... и благополучно похоронено на чердаке

у нас тоже есть торжественная полка с книгами по кулинарии)) Из которых было приготовлена пара рецептов)

Всем привет! Ну Ира вы молодцы с мамой ,уже на новый год потихоньку закупаетесь, а я как всегда все на последний день оставляю. Я еще даже не думала что можно приготовить. Хотя вру, у меня в морозилке лежит здоровенная индюшиная нога которую я хочу запечь в духовке на новый год, и пока всё.
Салатики на проводах не пробовала, решила что столько времени не еда их и нефик начинать когда на горизонте маячит 89 кг. Много было домашней колбаски и печеная и копченая, и какие то рулеты, мяскл. Зразы, голубцы, очень вкусный карп фаршированный, я ела перввй раз, я обычно щуку фарширую. Очень понравились шампиньоны фаршированные запечённые. Всё попробовать было не реально, да я и не старалась. Думаю что плюс на весах я сегодня не увижу, хотя кто его знает, жидкости выпила очень много.

Добавлено спустя 9 минут 11 секунд:
Девочки может у кого есть на примете какие нибудь легенькие салатики без майонеза, поделитесь рецептом.
Я в прошлом году делала салат из языка (можно свинной или говяжий) отварить порезать соломкой, перец и огурцы свежие тоже соломкой, немного чеснока, петрушки и заправить соевым соусом. Было вкусненько.[/quote]
Приветик .А чем у вас грибочки фаршируют? Я иногда веганский плов с грибами делаю и это вкусно.