Светик, привет!

Svet Lanochka
Понимаешь, Света, меня смущает, что из курицы в пакет вытекает жир и жидкость или сок и калорийность куро-мяса в связи с уменьшением веса в анализаторе увеличивается, а по сути жир-то вытек или его часть и калорийность должна уменьшиться.
В пакете получилось соко-бульона-жира 160 г. Когда он застынет, сверху окажется реальный куриный жир.
Такие вот смущения.

Ленусечка
Если кушать всё вместе, с подливой, то калорийность правильна. Если хочешь снять жир, то охлади, сними жир и взвесь его. Отними калорийность куриного жира. Я не заморачиваюсь. Готовлю в мультиварке и ем, что получилось.

Svet Lanochka
Я подумала, что надо будет запечь, допустим, 1 бедро и пару картофелин и посчитать, что получится по калорийности заложенного в рукав. И посчитать в анализаторе с пересчетом веса готового, сравнить и сделать выводы на большее количество. Во как надо сделать!

Разумно)

Svet Lanochka
Светланочка, доброго денечка тебе, дорогая
Нас продолжает заливать. На улице холод.

здравствуй, Светлая. вы тут, гляжу, в подсчетах все) Не, я прямо вот так фанатично не считаю... Рагу, скажем, овощное, я один раз считаю когда впервые готовлю блюдо с начала моих подсчетов, а потом кладу не точно всего столько же, а плюс-минус. сегодня морковки больше, завтра лука, и тд. подлив из пакета тоже не стала бы заморачиваться считать... все равно я такими подсчетами прямо вот совсем-совсем кардинально на пятьтыщ калорий же не промахнусь, да?)) а плюс-минус сто калорий каждый день - это аще ниачом))

Я тоже,прямо так до калории не считаю.
Плюс минус 50-100 кк может быть ошибка.
Я вижу,что для меня это не смертельно.
Процесс идет,я худею,а это главное!

Андромеда-Софи
А я вот второй месяц вообще не считаю.
А до этого, так вот сложно не заморачивалась-кости- шкурки взвесить, жир слить...
Всё равно сколько калорий в этом отдельно взятом цыпленке никогда не узнать. Все равно для надписи на упаковке исследовали совсем другого цыпленка, выросшего в другое время года на другой партии корма и от других "родителей" .
А ещё не знаешь точно какое у тебя самой сегодня состояние флоры, какие тебе в данный момент вещества нужны, можешь усвоить того цыпленка на все 90% , а можешь только 30%, а остальное пройдет "транзитом" к белому другу...
Все в мире относительно (с) А.Энштейн )))

Luchs

Оля,тихо.
Ты так не пиши.
Койот в другой теме писал,что 70-80% усваивается.
Это эволюция!