я123: Марафон моей стройности:-)

ЛенаЛика

я123 писал(а):

Мне бы что попроще. Ты училась что ли на повара? Откуда у тебя такой талант? Или от кого то по наследству перешло?

Оль, оно все звучит страшно, а так все готовится раз-два. :nez-nayu:

сейчас сырники месила. пока месила духовка разогревалась.
в кастрюльку пачку творога бух, 2 желтка, ложку сахара и 0,5 ч.л соли, разрыхлитель только сегодня забыла /так они пышнее выходят/ и 20 гр рисовой муки. фсе. все бухнуть и перемешать это 2-3 мин. не выкладываю красиво, просто как лягут ложкой на противень. пока выпекаются 20 мин, делаю свои дела. сейчас тебе писакаю :hi_hi_hi:

пашот тоже готовится просто :nez-nayu:

я не буду говорить про поварскую воронку, в стакан кладешь пакет и в него выливаешь яйцо. аккуратно пакет завязываешь. пакет с яйцом кладешь в кипящую воду и варишь на самом медленном огне 2 мин. все. а овощи или смесь уже готовую берешь, это совсем быстро. обваливаешь ее в травах с солью и кладешь в емкость от мульти и на кастрюлю с водой, накрыв крышкой. варишь на пару 20 мин. выкладываешь овощи сверху тертый сыр и пахот.
все быстро :nez-nayu:

пышный омлет обязательное строгое правило - сколько гр яиц столько мл молока. взбиваешь до однородности и запекаешь. я последнее время обнаглела :hi_hi_hi:

его пеку в микре 4-6 мин. главное чашу с высоким бортом взять и смазать сливочным маслом :nez-nayu:

***
Оль. я училась на бухгалтера :nez-nayu:

но видно Геннадий с мутатором делает свое черное дело :-)

люблю кашеварить, особенно если повар кусает :-)

светдим

ЛенаЛика писал(а):

2 желтка,

Я С БЕЛКАМИ :-)

М@рг@рит@

я123 писал(а):

Рит, а ем яичницу и оглядываюсь. То говорят вредная она, холестерина много, то потом всё кардинально меняется - вроде как и полезная. Но все равно если есть ее через день-два, наверное это перебор.

Я люблю яйца и на все эти рекомендации внимания не обращаю, там всё время всё меняют и пересматривают. Хочу и ем уже полвека и пока перебора не заметила :-)

.

ЛенаЛика писал(а):

оно все звучит страшно, а так все готовится раз-два.

Ну да, ну да :ny_tik:

. Ещё правила строгие :sh_ok:

ЛенаЛика писал(а):

обязательное строгое правило -

я123

ЛенаЛика
светдим
А я и белкИ кладу и желтки))) А почему вы по отдельности добавляете? Ну белкИ пышность дают, а с желтками наверное вкуснее. А я не заморачиваюсь и бабахаю всё вместе.
Я делаю запеканку в духовке, и думала, что без мукИ сырники в духовке не получатся. Мне казалось, что эта масса жидковата для противня. Век живи - век учись!

ЛенаЛика
Систер, всё у тебя легко и просто))) Говорю же твоим повезло. А ты и раньше так изощралась или только когда мы тут блудить начинали? Сколько помню, у тебя прям шедевральные рецепты были, особенно с тортиками.

Добавлено спустя 2 минуты 59 секунд:
М@рг@рит@
Рит, а ты сырники тоже в духовке делаешь?

Добавлено спустя 1 минуту 30 секунд:
Завтра передают -7. Каток обеспечен.

М@рг@рит@

я123 писал(а):

Рит, а ты сырники тоже в духовке делаешь?

Я их не делаю, они у меня не получаются :smu:sche_nie:

. Почему-то на сковородке превращаются в пузырящуюся жидкую субстанцию :-)

. А если муки больше положить, чтоб не растеклись, то вкус у них не сырников совсем :ne_ne_ne:

, а пирогов не вкусных. Не умею я. Я запеканку делаю в мультиварке иногда, но последнее время такой вкусный творог покупаю, что жалко его портить своими кулинарными изысканиями, поэтому ем просто так.

светдим

я яйца целиком ВЕЗДЕ :-)

В СЫРНИКИ ДОБАВЛЯЮ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВУЮ МУК..ОНИ НЕМНОГО ПО ЦВЕТУ ТОГО :smu:sche_nie:

ЛенаЛика

светдим писал(а):

Я С БЕЛКАМИ

я123 писал(а):

А я и белкИ кладу и желтки)

да зависит от настроения. с белками просто больше муки надо. я так. это на качество сырников не влияет :-)

М@рг@рит@ писал(а):

Ещё правила строгие

а то. надо жу умную изобразить, как вутка :-)

я123 писал(а):

А ты и раньше так изощралась или только когда мы тут блудить начинали?

не. я с детства к плите не ровно дышу :-)

Наталья Ник

я123 писал(а):

Руки опускаются и я не могу с этим ничего поделать.

Сестра!
Ровно то же самое я периодически ощущаю. Как накатят мысли - худеют одни нкд-шницы и фунтики, а я ни к тем, ни к тем примкнуть не могу, не годна я. И все. И свет в конце туннеля гаснет, и жЫть мне вечно жЫрной :cry_ing:

Но на самом деле нужно продолжать действовать, если не работает так - попробовать по-другому. Анализировать. Искать.
И это... Оля! У нас все обязательно получится! мы друг друга поддержим.

я123

светдим
Светик, мне цвет не важен. Главное вкусно, не особо вредно и ладно. Макароны из цзм тоже серые пресерые. Кстати, я давно ее не покупала. Надо присмотреть в магазине.

Добавлено спустя 2 минуты 11 секунд:
Наталья Ник
Сестра! Я тоже надеюсь на то, что у нас все получится. Для этого мы тут и хороводимся)))

Добавлено спустя 5 минут 35 секунд:
Я тааак сегодня замёрзла!
-7 и всё, я сдулась. Привыкла к теплу. Но лучше уж оденусь теплее, чем буду шлёпать по грязи.
Прибежала с работы и быстрее в ванную. А теперь лежу под тёплым одеялом и боюсь вылезти из-под него.

Добавлено спустя 1 минуту 44 секунды:
ЛенаЛика
Лен, а я чего то подумала, что ты без мукИ делаешь сырники.... Запеканка то у нас без неё.

ЛенаЛика

я123 писал(а):

что ты без мукИ делаешь сырники.

Оль, от настроения. сейчас полмесяца решила исключить муку пшеничную из рациона, заменяю ее на любую другую по совету Оли-Риги :cool_cool:

похоже пшеничная мука мне реально отек вызывает и задерживает воду, поэтому вес стоял :nez-nayu:

жалко

к списку запрещенки она добавилась, к луку, чесноку, капусте :ny_tik:

что люблю

Правила форума

я123: Марафон моей стройности:-)

Кто сейчас на конференции