напекла картошки в духовке, к ней грибочки с пахучим маслом и луком, капуста с имбирем и кусочек скумбрии соленой))) завтра отвес рыночный компенсируется привесом соленостями.. но как вкусно, ммм...

Маша,как в капусту имбирь.В квашеную или как.Я в основном в капусту мускатный орех добавляю

рецепт у меня есть капусты с имбирем,если надо-напишу

Напиши

в общем то всё примерно так:
1 кг капусты
5 ст.л.соли
поллитра воды
небольшой пучок зеленого лука,грамм 50,наверное
4 зубчика чеснока
3-4 см.корня имбиря
3 ч.л.молотого перца чили(красного острого,можно сухой стручок наломать кусочками мелкими)
капусту порезать кусками,на фото примерно видно,у меня полосками ...
соль развести водой (холодной),залить капусту ,уплотнить и под гнёт на ночь в прохладное место,я обычно пару раз размешиваю,чтобы равномерно просолилась...
утром рассол слить отдельно,добавить порезанный лук,чеснок продавить,имбирь порезать тонкими колечками,острый перец,сложить всё в банку,уплотнить,долить рассолом слитым,накрыть пакетом неплотно,выдержать на столе 2-3 дня.Далее хранить в холодильнике.
я сделала в сентябре,она чуть желтее стала в цвете,лук яркость потерял,но со временем имбирь раскрывается лучше и она только вкуснее становится...
вот фото сделала...

А....поняла.у нас называется-пелюстка.Только без лука квасят.а имбирь тема интересная,надо будет попробовать...

пелюстка-совсем другой способ, это тебе на первый взгляд кажется, что такое же)))
мой рецепт-это корейская капуста кимчи, только ее делают из пекинской, а это вариант из белокачанной... когда есть пекинка, я из нее лучше делаю, оригинал всегда лучше заменителя...

Кимчи слышала,корейцы тоннами едят).Куплю пекинскую капусту и попробую сделать,спасибо,,

ПРИГЛАШАЮ В АКЦИЮ "Сюрприз к 8 Марта" http://forum.calorizator.ru/viewtopic.php?f=51&t=23134&p=2899644#p2899644

ШоколаТка
ненене,я пас...увы...