j.1275
Добрый день!

Вас читаю, очень вкусно у вас тут!

Из кукурузной муки можно делать запеканку с творогом; печенье кукурузные, либо творожно-кукурузные, кексы с ягодами.
Киш кукурузный с рыбкой и овощами (брокколи, цв.капуста, помидорки) а сверху йогуртово-яичную заливку.
Вот рецепт:
Тесто:
кукур.мука - 300 гр, яйцо 1 шт, йогурт натуральный - 200 гр, разрыхлитель, соль, растительное масло - 1 ст.л
Соединяем сухие ингредиенты, яйцо взбить вместе с йогуртом и маслом, в йогурто-яичную смесь по немного добавляем муки, замешиваем тесто до консистенции пластилина . Замесить эластичное тесто, убрать на 15 мин в холодильник.
Начинка:
куриное филе, либо филе рыбы - 500 гр, лук, брокколи, цв.капуста, соль, перец, масло растительное - 1 ст.л.
заливка:
йогурт - 300 гр, молоко - 100 гр, яйца - 3 шт, сыр - 80-100 гр, специи/травы. Сыр натереть, остальные ингредиенты соединить, размешать (взбить блендером/венчиком).

Раскатать тесто, выложить в форму для запекания, сделать бортики до краев. Печь в духовке 10-12 мин, затем выложить начинку, печь мин - 15, затем по истечении 15 мин, залить заливкой и еще мин на 10+-15. сверху посыпать тертым сыром.

Из гречневой: блинчики, оладьи, лепешки на кефире или йогурте.

Василек
ДОБРЫЙ ДЕНЬ!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА СОВЕТЫ И РЕЦЕПТ!
КЛАСС !!
СЕГОДНЯ ПРИГОТОВЛЮ КИШ С РЫБКОЙ НА ОБЕД!!!

ОЙ, КАК ВКУСНО!!!!!!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
СЕЙЧАС ФОТКИ БУДУТ!

ВОТ
ВКУСНЯШКА!

Киш кукурузный с рыбкой и овощами

А ЭТО МОЙ УЖИН
ЯБЛОКИ С ТВОРОГОМ!

НУ ВООБЩЕ Я С ГОЛОВОЙ НЕ ДРУЖУ!!
НА УЛИЦЕ 32 ГРАДУСА, А У МЕНЯ ПЛИТА И ДУХОВКА РАБОТАЕТ
Я СВАРИЛАСЬ!
НО ЗАТО ТАКАЯ ВКУСНЯШКА!!!

Восхищена!!! Я тааак долго собираюсь с мыслями, чтобы что-то приготовить!!! А тут сходу такое шикарное блюдо и готово!!! Молодец!

Я ОСТЫЛА, НАПЛАВАЛАСЬ В ВАННЕ

ТЕПЕРЬ РЕЦЕПТ ,
ПЕРВЫЙ РАЗ Я ПОПРОБОВАЛА КУКУРУЗНУЮ МУКУ.
СУПЕР, ТЕСТО ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ.

Василек
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!!

ПРОБНЫЙ ПИРОГ РЕШИЛА СДЕЛАТЬ ПОМЕНЬШЕ И
ПОЖАЛЕЛА.
ДЕТИ СМЕЛИ ВСЕ ОЧЕНЬ БЫСТРО.
ПИШУ МОИ ПРОПОРЦИИ.

КИШ КУКУРУЗНЫЙ С РЫБКОЙ И ОВОЩАМИ.

ТЕСТО:

-- КУКУРУЗНАЯ МУКА - 150 ГР
-- ЯЙЦО - 1 ШТ
-- ЙОГУРТ - 100 ГР
-- МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ 1 СТ ЛОЖКА
-- РАЗРЫХЛИТЕЛЬ
-- СОЛЬ

СОЕДИНИТЬ ВСЕ СУХИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ.
ЯЙЦО ВЗБИТЬ ВМЕСТЕ С ЙОГУРТОМ И МАСЛОМ .
В ЙОГУРТО-ЯИЧНУЮ СМЕСЬ ПОТИХОНЬКУ ДОБАВИТЬ МУКУ И ЗАМЕСИТЬ
ТЕСТО ДО КОНСИСТЕНЦИИ ПЛАСТИЛИНА .
ЗАМЕСИТЬ ЭЛАСТИЧНОЕ ТЕСТО И УБРАТЬ НА 15 МИНУТ В ХОЛОДИЛЬНИК.

НАЧИНКА:

--РЫБА - 200 ГР (У МЕНЯ БЫЛА ГОРБУША)
-- ЦВЕТНАЯ КАПУСТА - 200 ГР
-- ЛУК РЕПЧАТЫЙ - 50 ГР
-- ПОМИДОРЫ - 80 ГР
-- ЗЕЛЕНЬ - 10 ГР

ЗАЛИВКА:

-- ЙОГУРТ - 100 ГР
-- ЯЙЦО - 1 ШТ
-- МОЛОКО 100 ГР
-- СЫР 50 ГР
СЫР НАТЕРЕТЬ, ОСТАЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ СОЕДИНИТЬ И ВЗБИТЬ БЛЕНДЕРОМ.

ВЫЛОЖИТЬ ТЕСТО В ФОРМУ , СДЕЛАТЬ БОРТИКИ , НАКОЛОТЬ ВИЛКОЙ И
ВЫПЕКАТЬ 7- 10 МИНУТ.
ЗАТЕМ ВЫЛОЖИТЬ НАЧИНКУ И ОПЯТЬ В ДУХОВКУ,
ПО ИСТЕЧЕНИИ 10-15 МИНУТ ЗАЛИТЬ ЗАЛИВКОЙ , ПОСЫПАТЬ СЫРОМ И
ЕЩЕ МИНУТ НА 10 В ДУХОВКУ.

ВКУСНОТИЩА ГОТОВА!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

3dlena
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!

ВОТ ФОТКИ

МОЕ МЕНЮ ЗА ДЕНЬ