Сегодня у меня белковая загрузка. Провела день на творожных запеканках: творог+яйцо) По логике завтра нужно устроить жировую загрузку, пока не знаю чем и как Если не придумаю, значит будет обычный день)

Свет, уже думала как и чем заменить запеканку на ужин. Просто я прихожу домой достаточно поздно ( либо в 20 ч., либо после тренировки в 21-20) и готовлю, что побыстрее. Запеканка делается за 3 минуты) Надо, наверное, заранее готовить себе ужин)

о как мы с тобой хором

У тебя праздник был, а мои просто так приезжали)))

сейчас когда она просто приезжает , для нас уже праздник все еще никак не привыкнем, что она самостоятельно живет

Творожный пирог Королевский

Готовится просто, легко, прекрасно подходит для угощения. На самом деле он весьма напоминает чизкейк, но готовится без лишних заморочек, максимально быстро.
Вам понадобится:

1 пакетик – ванильного сахара
2 стакана – муки
4 – яйца
1 стакан – мелкого сахара
600 г – творога любой жирности
250 г – охлажденного сливочного масла

Приготовление:

Холодное масло натираем крупно на терке.
Смешиваем муку с маслом.
Затем добавляем половину сахара и разрыхлитель, вымешиваем до получения однородной крошки.
В другой емкости смешивает творог (перетрите заранее через сито), яйца, ваниль, оставшийся сахар, все взбиваем венчиком.
Форму для запекания смазываем немного маслом.
Половину приготовленного теста выкладываем равномерным слоем на дно формы.
Наверх распределяем творожную начинку, разравниваем.
Посыпаем сверху второй половиной теста.
Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем до зарумянивания – около получаса.
Остужаем, подаем пирог к столу.

Быстрое сметанное печенье

Ингредиенты
Сметана - 100 грамм
Масло сливочное - 125 грамм
Разрыхлитель - 0,5 ч. ложек
Мука - 230 грамм
Сахарная пудра - 0,5 стаканов
Сахар - 35 грамм
Процесс приготовления

Сметану смешать с сахаром и размягченным маслом. Добавить муку и разрыхлитель. замесить мягкое тесто. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 20-30 минут.
Через полчаса достать тесто, разрезать на части, скатать из каждой колбаску, слегка придавить и разрезать на кусочки.

Выложить на противень застеленный пергаментной бумагой.
Выпекать 20 минут, при 190 гр.

Горячее печенье выложить в удобную емкость, засыпать сахарной пудрой и аккуратно перемешать.

Очень вкусный торт вишневая фантазия

Ингредиенты для бисквита:
5 яиц
1 стакан сахара
1/2 чашки мака
1 стакан муки
2 чайные ложки масла растительного
2 чайные ложки разрыхлителя
2 столовые ложки горячей воды
Крем:
5 яичных желтков
250 г сливочного масла
1/2 л молока
1/2 стакана сахара
16 г ванильного сахара
1/2 стакана муки
Вишневое желе:
1 чашка вишневого сока (у меня компот)
1 1/2 стакана воды
2 шт вишня желе
вишни из компот (уменя ок. 1 чашка)

Приготовление:
Отделить белки от желтков.В отдельной миске взбить белок с щепоткой соли. В отдельной миске смешайте яичные желтки с маслом и водой. Просеять муку с разрыхлителем. Для почти взбитых белков по частям добавить сахар .Взбивать до высоких пик.Затем добавьте яичные желтки, перемешать , добавить муку с разрыхлителем и в конце мак. Форма 24 х 35 см, выложена бумагой для выпечки. Выпекать около 35 минут.Охладить и разрезать на 2 коржа.

Крем:Сварить заварной крем.Охладить.Взбить с маслом

Желе :вишневый сок и довести до кипения воду, выключить и добавить два желе, перемешать .Когда желе начинает затвердевать медленно добавьте вишню, время ожидания (то есть, подходящий момент его вылить на тесто ).

На корж налить желе с вишнями(оно уже должно быть почти густым. Поставить в холодильник

Один корж намазать кремом,на него положить другой корж с желе(желе вниз).Залить шоколадной глазурью.

Добавлено спустя 7 минут 4 секунды:
Пицца
на 100грамм - 129.87 ккалБ/Ж/У - 12.77/4.59/9.11

Ингредиенты:
Для основы:
180 гр творога в брикете
1 яйцо
2 ст.л кукурузной муки (можно взять рисовую или любую на ваш выбор)
Соль, специи
0,5 ч.л. разрыхлителя

Для начинки:
1 ст.л. нат.йогурта или сметаны
1 ст.л. томатной пасты
Немного соли
Сыр ~60 г
Помидор 1 шт.
Дополнительно что угодно на ваш выбор. Шампиньоны, ветчина, куриная грудка и т.д.

Приготовление:
Соединяем все ингредиенты для основы и тщательно перемешиваем. Выкладываем тесто на пергамент/силиконовый коврик и формируем круг диаметром ~20-22 см. Тесто не очень густое. Работаем ложкой, помогаем руками. Выпекаем 15-20 мин при 180 гр.
Смешиваем йогурт с томатной пастой, солим и перчим по вкусу. Промазываем основу соусом.
Распределяем по основе нарезанный помидор и др. начинку по желанию. Посыпаем тертым сыром и запекаем ещё 5-7 минут.
Нереально вкусная и полезная пицца с хрустящей корочкой готова!

Добавлено спустя 6 минут 57 секунд:
Салатики на любой вкус!


1. ЭДЕЛЬВЕЙС
Приятное сочетание вкусов.
Cыр, курица, яйцо, помидор, сметана.

2. НЕЖНОСТЬ
Пикантность этому салату придает сладкий чернослив.
Курица, чернослив, яйцо, огурец, грецкий орех, йогурт.

3. НАСЛАЖДЕНИЕ
Курица, ананас, болгарский перец, яблоко.

4. ЛЕТНИЙ
Летний вкус зимой и летом.
Огурец, помидор, перец сладкий, сметана, зелень.

5. ФРУКТОВЫЙ
Салат с экзотическим вкусом.
Кусочки апельсина, ананаса, груши, яблока, киви, заправленные йогуртом.

6. ДИВАЙН
Незабываемый вкус.
Кальмар, яйцо, огурец, рис, лук, сметана.

[/size]

Для Тани)))
Домашние низкоуглеводные маршмеллоу

Ингредиенты:

3 пакетика желатина ( 30 гр )
1 стакан холодной воды
2 чайные ложки ванилина
сахарозаменитель по вкусу
3 яичных белка

Способ приготовления:

Влейте 1/4 стакана холодной воды в неглубокую миску. Насыпьте желатин, дайте настояться 5 минут. Остатки доведите до кипения в небольшой кастрюле. Выключите плиту и добавьте желатин постоянно помешивая до растворения. Смешайте ванилин и сахарозаменитель . Дождитесь пока желатин слегка остынет.

Взбейте яичные белки в миске. Медленно влейте желатин одновременно взбивая миксером на высокой скорости (взбивать около 15 минут). Когда смесь приобретет консистенцию густой пушистой пены и слегка остынет, перелить ее в неглубокую форму с антипригарным покрытием (чтобы было легко вынимать загустевшую массу). Другой способ: выложить массу на пергаментную бумагу. Распределите массу равномерным слоем и дайте полностью остыть. Охладите смесь, через 3-4 часа смесь загустеет. Разрежьте на 12 частей.

Лосось на шпажках с итальянской приправой "Гремолата"

Ну, для начала разберемся, что есть гремолата.
Гремолата - приправа, состоящая из лимонной цедры, чеснока и петрушки. Вот она, то и играет главную роль в этом рецепте.
примерно на 4 человека

700г филе лосося
2 ст.л оливкового масла
соль и перец

для приправы гремолата
1 пучок свежей петрушки
1 зубок чеснока
1 лимон

1. Сначала делаем приправу. Петрушку и чеснок мелко порубить и приправить цедрой лимона. Отставить в сторону.
2. Лосось режем кубиками, со всех сторон обваливаем в масле и одеваем на шпажки. Солим, перчим. Готовим на гриле примерно 3-4 минуты или гриль сковороде. Посыпаем приправой и подаем.
С салатом или запеченным картофелем просто восторг.

Добавлено спустя 3 минуты 45 секунд:
Творожно-яблочный пудинг
Общий вес - 390 г; общая калорийность - 438 ккал,
в 100 г - 112 ккал, в одной порции - 73 ккал (всего 6 порций)

Ингредиенты:
1. творог 2% - 200 г (одна пачка)
2. яйцо - 45 г. ( 1 шт.)
3. яблоко - 120 г (1 шт.)
4. мед - 25 г ( 1 ст. ложка)

Яблоко натереть или (мне так больше нравится) размельчить блендером в пюре, добавить яйцо, мед и творог, все смешать и разложить в формочки. Выпечь в СВЧ 7 минут на максимальной мощности