Вайлет
а как ты готовишь минтай, чего-то у меня с рыбой отношения не складываются, в том плане, что я в ней не разбираюсь, всю жизнь была по мясу, а сейчас тянет на рыбу, а готовить, кроме как обжарить в муке или запечь в духовке, не знаю как))

Минтай самый дешёвый, но нам нравится, слегка обжариваю с обеих сторон потом
1 вариант лучек, морковь обжариваю туда томатную пасту ( кетчуп) и потом тушу с водичкой
2 . Вариант добавляю в минтай молоко и туда же лук кольцами и все это тушится в молоке, ( главное следить за молоком, а то убегает)
Нам нравится.
Если рыба получше подороже там мне кажется чем проще, тем лучше, сама по себе рыба вкусная.

Irenika

В тему о приготовлении минтая - трешь моркву на терке, лук полукольцами, на сковородку чутка масла, выкладываешь часть морквы с луком, минтай режешь на порционные кусочки, делаешь заправку из сметаны и горчицы, минтай в этой заправке обваливаешь, выкдадыаешь на овощи, сверху остатки лука с морковкой и остатки заправки, добавляешь чуть-чуть водицы, накрываешь крышкой и тушишь минут сорок-час на самом медленном огне. Соль-перец по вкусу.

девочки, спасибо за советы! обязательно попробую

О, а я обожаю отварной минтай) С душистым перцем и лавровым листом) Я извращенка, да?)
Лучше любой дорогой рыбы)

Ну и вообще в тему приготовления рыбы, готовила себе такое из горбуши и какой-то другой рыбы

Берете филе морской рыбы, делаете заправку из соевого соуса, оливкового масла и лимонного сока (я брала уже готовый в бутылочках), отправляете рыбу мариноваться в заправку от получаса (но как говориться - чем дольше тем лучше), трете моркву и лук полукольцами. Достаете рыбу из маринада, в маринаде обваливаете подготовленные овощи, в форму для запекания (у меня стеклянные, просто фанатею от них) выкладываете овощи, сверху рыбу и запекаете в духовке при 180 градусах порядка 40 минут...

Ирин, прости за мой офтоп, надеюсь, что ты на меня не обидишься...

Спасла плохо, а в 5-30 уже встала дочь везти на другой конец города на медосмотр для лагеря. Медосмотр она так и не пошла)) так чиотщаатра дубль два. В 9 уже возвращались домой зашли в нашу любимую столовку, я взяла котлету куриную и брокколи и сразу пошла гулять, погода сегодня прекрасная, тепло, солнечно. Так нагулялась, что в 14 не то, что идти уже ехать устала.
Голодная была, спасу нет, съела 2 микро котлетки из индейки паровые, огурец, помидор, оливковое масло, и мороженку))) на ужин как обычно казеин.

Добавлено спустя 1 минуту 11 секунд:
Вернулась во время, пошёл дождь, при чем очень сильный.

Какая хорошая у вас столовка, я бы тоже в такую ходила!

Елена.Премудрая
Столовку хорошая, но каждый день ходить всё ж накладно, там всё капец как вкусно, кафе хоршее,
Очень разнообразно. Пока лето можно, скучаю без своей рабочей столовки, там конечно не так вкусно, но зато целый обед 80 руб, вот здесь выгодно кушать.
Я вырубилась, поспала часа 2 . Интересно ночью то опять усну)))

Добавлено спустя 1 минуту 35 секунд:
Капец ваще не могла уснуть, включила свет, сделала чай, а чио только чай и можно))) можно было и конечно помидор ещё заточить от скуки))) и включила свою маску любимую)) это я про шоу, которое по НТВ идёт.

Калории продожаю считать навскидку, так как бывает ем не дома. Получается 1300 , но немного питание сместилась, поэтому нормально думаю, ну и сытнее