Заливать горячим или холодным?

Теплым. И плотно крышкой закрыть. А когда совсем остынет - в холодильник. Через сутки можно есть.

Марина, а когда отказывались - придумывали какую-то подмену-замену? или просто с глаз долой из сердца вон?
просто это тоже про меня, майо и всякие соусы на его основе- это прям кошмар какая страсть, скорее всего именно это и есть главная причина моего разжирения.

chevepe, у меня брат проснулся и требует на завтрак мои банановые панкейки щас приготовлю и потом расскажу, как я решала эту "проблему"

=)) ждем-с!

Так. Всех накормила, теперь вернемся к нашим баранам (с)
От майонеза отказаться было сложно на первых порах, но благо у меня с волей всё хорошо и похудеть было для меня важнее "наркомании". Но уже на каком-то этапе пришло понимание, что если я выбрала ПП не очередной диетой, а образом жизни, значит надо искать альтернативу тому, что раньше было любимым и желанным. Соусы не исключение.
Я вообще глубоко убеждена, что нельзя ничего ЗАПРЕЩАТЬ. Так наша психика устроена, что запретный плод таки манит. А потом и вовсе переходит в категорию "навязчивое желание", что чаще всего и приводит к срывам и зажорам.
Вопрос майонеза тоже был решен путём альтернативы. На смену майонезу в мой рацион пришел соус цацики или просто мацони нежирный с зеленью. Раньше готовила "майонез" на основе 0% фромажа, но увы, из-за санкций его больше нет в России
С кетчупом тоже всё проще простого. Во-первых есть такой соус "Сацебели" оригинальный от компании Trest"B" (он приготовлен без сахЕра, как обещает нам производитель, другим маркам не доверяю). Он есть и острый, на бутылочке написано "чертовка".


Ну и сама я тоже готовлю соус на основе доступного в любом супермаркете итальянского Pomito, в составе которого только помидоры перетертые.

Добавляю в него специи, чеснок, зелень, сок лайма, перекипятила и вуаля И для мясных блюд и для макарошек - вкусно очень.
Да и майонез для своих домашних я тоже сама делаю. Так хоть есть гарантия, что натуральное всё и без химозы.
В общем - было бы желание, как говорится

Марина, спасибо! буду пробовать применять.
с томатными соусами - вопросов нет, т.к. варю сама разные овощные соусы-супы, они проходят и как заправка для макарон/круп/бобов, и самостоятельно как легкий суп-пюре)
а вот майонез... иногда как вариант смешиваю йогурт с горчицей, конечно не то, но тоже вкусно.
про мацони слышала как вариант замены, но редко попадается в магазинах

chevepe, на здоровье
Попробуйте ещё цацики приготовить.
Вот рецепт
Я даже пробовала вместо свежих огурцов потереть в цацики соленые огурцы и тоже вкусно получилось, с кислинкой

НЕдиетчица
спасибо еще раз) попробую!

п.с. со мной на ты )

Я попробую, но не обещаю это профессиональное.