И еще я с осени делаю заготовки: борщ, щи, рассольник. Помните в магазинах в баночках продавались раньше? Может и сейчас есть, не видела за ненадобностью.

Так вот у меня всегда в холодильнике стоят такие баночки. Очень удобно. Если надо СУПЕРРРРР-БЫСТРО приготовить суп, то режешь в кастрюльку 2-3 картошечки, дать повариться до полуготовности и добавил содержимое такой баночки довел до кипения. Все! Суп готов!
Я чаще делаю на бульоне или свежий варю, или достаю бульон из морозилки.
Еще у меня в морозилке храниться пережарка для супов, когда готовлю суп делаю сразу много пережарки, все равно же приходится делать, часть отправляю в суп, а часть раскладываю по зип-пакетам и все, в следующий раз уже не заморачиваешься с этим.

Вот еще одна ссылочка, надеюсь что можно здесь такие давать
https://menunedeli.ru/2016/02/kak-pravilno-xranit-produkty-v-morozilke/

Оля, спасибо огромное-преогромное, столько информации, буду изучать, перенимать опыт!

Да на здоровье!

Я у Дарьи много полезного почерпнула. На платные ее курсы пока точно не пойду, некоторые ее "семейные устои" не принимаю, но на то и своя семья, чтобы у каждого по-своему было.

Перед Новым годом был интересный бесплатный вебинар "В Новый год без плиты" много чего полезного было. Но самое интересное для меня стало "Вкусные подарки". Я всем знакомым наделала "Печенье в банке" дешево и "не сердито", а очень даже всем понравилось
https://menunedeli.ru/recipe/pechene-v-banke/
теперь к 8 марта сотрудницам соберу такие баночки, только оформлю по весеннему.
Оно оооооочень вкусное

Очень интересно!
А сколько готовые блюда хранятся в замороженном состоянии?

Добавлено спустя 20 секунд:
Re: Ааа, бабочка крылышками: БЯЯЯК-БЯЯЯК-БЯЯЯК. А надо ФРРРР...
А супы можно морозить?

Привет!

Смотря какие блюда, например отварное мясо 3-4 месяца, но если оно остается в бульоне, то срок увеличивается до 6 месяцев. Выпечка от 3 до 6 мес, молочка 2-3 мес.

Про супы выше писала, не всем нравится в уже размороженных супах картошка, но лично я и в свежем супе раздавливаю ее, поэтому отличия особо не вижу.

На данный момент у меня в морозилке есть: суп грибной, суп рыбный, кролик тушеный в соусе, ливер уже готовый для начинки на пироги, блины с мясом, ну классика вареники, пельмени и лапти, есть сырые котлеты и тефтели, и есть уже готовые котлеты, рис и гречка отварные, паштет из куриной печени.

В холодильнике рассольник, паштет, и как это правильно назвать-то??? в общем для окрошки основа, просто все порезано и перемешано. Кому надо положат себе основу, посолят, добавят сметаны и зальют квасом. Два дня точно на супе и окрошке продержаться

А, еще отварила яйца и свеклу. Нам нравится такой завтрак: потереть свеклу, кто-то добавляет сметану кто-то майонез, я безо всего, и пару яиц. Это вкусно. Нам С осени была маринованая свекла, кончилась уже так вообще красота была

LoRicky Спасибо за апельсинчик

Всем хорошего дня!

Как живете?
Что жуете?

У меня физической активности ни какой После НГ здоровье шалит как сумашедшее, то одно, то другое

Но полистала старые записи, понаблюдала сейчас и поняла, что мне НЕЛЬЗЯ БРОСАТЬ СЧИТАТЬ КАЛЛОРИИ. И дело не в том что я хочу есть, Я НЕ ХОЧУ, Я ЕМ ОТ СКУКИ И ПОТОМУ ЧТО ВКУСНО.

Вес держался год почти, сейчас с болезнями (пожалеть жеш себя надо) расслабилась и пополз вверх. А я-то думаю что это набираю за свои болезни хорошо!?!? И ведь не ем почти. Ага то яблочко, то конфетку, то БУЛОЧКУ (я их в нормальном состоянии ем раз в пол года), а главное постоянно жую.

А как начинаю следить, то часто бывает что до своего калоража не добираю, но и есть не хочу, просто перестала жевать все подряд.
Так вот даже без физической активности вес пошел вниз
Сегодня очередные -500

ОличR
Доброе утро! Мне кажется мы все тут жуем от скуки и чтобы пожалеть себя Надо научиться жалеть себя как-то иначе, но я пока не придумала альтернативы...

Спасибо за советы! У меня вечно остаётся что-то недоеденное, потом портится, особенно супы. Мне надеюсь в голову не приходило, что их можно заморозить! Хотя казалось бы логичное решение!

Тебе, Катюша, спасибо за блинчики!


Ой, да ладно! Я когда не болею, мозг норм работает, а не в повышенном температурном режиме очень даже могу найти себе поощрение. Добилась такой-то цели получи вот это , не добилась облизывайся
В общем контроль и еще раз контроль!

Слежу-слежу за этой фигурой, НО только отвернешься она уже чего-то жрет Так что нам поможет только тотальная слежка

Доброго утра всем!

Вес сегодня подразнил в окошечке поморгало еще -100, но окончательно пока остановился на вчерашнем. Да я и не ждала раньше 8 числа минус.

От блин, мы же 8 к маме едем... Точно + будет