А у нас сегодня тоже тепло на улице. А на работе сидим с печкой, дубак в этих страрых стенах.

А у меня южная сторона и окно во всю стену - приходится после обеда кондей включать хоть на пару часиков.

Сегодня решила сделать икру из баклажанов по-болгарски, т.к. в духовке курица запекается, решила и овощи запечь. Кстати, очень диетический вариант: пекутся баклажаны, перец сладкий, очищаются от кожуры. Режем, или блендерим, или через мясорубку прокручиваем. Отдельно на сковороде пассеруем лук, кладем туда перец с баклажанами, добавляем томатный сок или томаты прокрученные(их тоже можно испечь). Соль, сахар про вкусу.

luchick
Танюш и девочки, я запекала баклажан, кабачок, чеснок (прямо в шкурке целой головкой), лук, помидор, потом все это очистила от шкурок и порубила ножом довольно мелко, разложила по контейнерам и заморозила. Зимой достаю из холодильника, размораживаю, добавляю свежий чеснок и зелень если есть, масло оливковое (своим майонез по желанию) - так вкусно!!!

Ира, у меня уже некуда запихивать заморозку - все занято.

Спасибо за идею. Я про такую заморозку что-то не подумала. Кабачок ни разу не запекала.

luchick
Танюша, привет! Какая шикарная идея! Тоже хочу, но ближе к зиме. Сейчас и без духовки жарко, а вот зимой заодно буду квартиру прогревать!

Доброе пятничное утро! Последний рывок перед выходными. Второй день слушаю Пенкина и балдею:все-таки замечательный голос .
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=3O263awxS3k[/youtube]

Таня,привет! На Пенкина ходили давно-давно,но зато несколько раз Тоже нравится

Доброго денечка! Сегодня я на кухне: ребятам блинов наготовила с мясом и творогом, борщ - в процессе. Сейчас с мужем на рынок сходим: дома ни фруктины не осталось.