Спасибо, интересно. Кое чего у нас не видела, например сироп топинамбура, хотя сам топинамбур у нас растет и мне салат из него нравиться, но производных не видела. Думаю что можно чем-нибудь заменять, главное принцип понятен.
Тоже меда много идет вместо сахара, тем более сынок второй год пчелками занимается, хотя мои не отказываются совсем от сахара.

Поздравляю!!!
Мы умнички

Отчёт:

Предпоследняя неделя
ТВН 85.0кг СКН 1727ккал

Последняя неделя
26.02 85.0 1516
27.02 84.8 1545
28.02 84.9 1520
01.03 84.5 1690
02.03 84.4 1560
03.03 84.6 1550
04.03 84.5 1630

ТВН 84.6кг СКН 1573ккал
Отвес -400г
(1727+1573):2=1650ккал.

Сегодня воскресение и я позволила себе рыбное, ела икру трески из банки.
На радостях, что ТВН сложился устроила сладкий ужин: козинаки, хурма и 2 печеньки. Нашла остатки из Индии. Воздушные вкуснейшие козинаки и ореховые печеньки, решила прикончить,чтобы глаза не мозолили. В калораж почти вписалась.
Наготовила на 2-3 дня постной еды. Кислые щи с грибами на фасолевом отваре, поленту с баклажанами, капустные котлетки и белую фасоль сварила.

Если совсем коротко, то фруктоза перерабатывается только в жир. Не путать с фруктозой во фруктах, так как там есть клетчатка и там немного другие процессы

felice_cuerpo
Я спрашиваю, потому что в семье дочери вообще не употребляют сахара. И когда она у меня, то если не мёдом подслащивает детям фруктозой. И варенье предпочитает то, что готовлю на фруктозе. Вот я и думаю, что вреднее сахар или фруктоза. Она считает, что в сахаре больше технологической химии, а фруктоза чище. И что сахар производят из свёклы, которую выращивают с щедрым применением пестицидов, а фруктозу из фруктов. Но это 30-40 лет назад точно у нас в продаже было финская фруктоза из фруктов. А сейчас может её из той же сахарозы вырабатывают?

Совершенно верно
Из свекольной мелассы. Производится на тех же сахарозаводах, что и белый рафинированный сахарок.

А, что это за такой интересный подсчет калорий (я так поняла каждую неделю новая норма)? Это какая то система?

Погуглила, получают или из сахарозы, или из крахмала. В природе больше всего в клубнях топинамбура и георгина.

Кога
Я бы своим детям фруктозы не давала.
Даже если бы она была полезна диабетикам, это больные люди, это как лекарство- костыль, зачем здоровым детям?
а так маме виднее.