Ура У меня получилось испечь бездрожжевой с отрубями и без яиц хлеб. Получился очень вкусный.

Clair закваску на отрубях делала?

закваска получилась сама из прокисшего молока, я делала вначале пшеничную, а потом перевела на пшенично ржаную

Clair можешь бросить рецептик хлебушка

Так хлеба захотелось...любого
Clair,привет!как худеется?

Привет всем. Уезжала в Киев на учебу. Там ешь что дают и ешь тогда когда дают. Не посчитаешь что и сколько ешь. Поэтому надо начинать заново. Пока топчусь на месте.

Добавлено спустя 1 минуту:
Да еще весы сломались, даже не знаю сколько вешу.

Добавлено спустя 8 минут 42 секунды:

У меня хлеб печется на закваске и пока опытным путем.... Все на глаз.
Как сделать закваску можно посмотреть в инете.
Берется четверть стакана закваски добавляется немного воды и муки и ставиться в тепло на несколько часов чтобы вспенилось, потом добавляется еще вода и мука, и еще ставиться на неск часов, потом добавляется мука. что бы тесто стало более густое, опять ставится на неск часов, в последнюю очередь добавляются сахар, специи и всякие орешки и мука, что бы тесто стало еще гуще и ставится теплое место и когда поднимится, тогда выпекаем.
По-моему так. Уезжала, давно не пекла, надо будет на днях попробовать...

Clair
И тебе привет


Ну, питание по времени тоже неплохо А что именно там давали?

Я не могу сказать, что это было по времени. Кормили 3 раза в день, но я ела 2 раза в день тк. последний прием был очень поздный. Утром у нас были занятия до 11. И был у нас завтрак. Давали фрукты (бананы, апельсины, яблоки, замоченые сухофрукты и орехи), давали разные каши (овсянка, манка, рис). Кто хотел ел батон с маслом с вареньем. Потом был перевыв. Потом опять занятия. Обед был в 15. Легкий овощной суп, овощной салат. и какая то каша.хлеб, масло, батон. Печенюшки. Потом занятия, которые заканчивались часов в 20. Что то давали в это время. Но так как я не ела, поэтому я не знаю.
Так как было для меня только 2 приема пищи, то я переедала в это время. Ела до отвала. И когда у тебя перед носом лежат вкусности, пусть даже вредные, и видишь как другие это уплетают, трудно удержаться. И я себя не держала. Держала только вечером.

Clair
Странно, что у них такой поздний ужин.

Мне объяснили так. Между приемами пищи должно пройти 4 часа, а так первые занятия у нас заканчивались где то в 11, то соответственно обед получался 15, и ужин соответственно 19-20, как заканчивались практики. На более раннее время утренние занятия не могли перенести, тк люди приезжали с разных стран и разница во времени была существенная. Организму нужна адаптация. Поэтому сделали так...