ну кхм....она взрослая девочка и как-то без меня и моих советов справляляась)))

мне так дюкан вообще не пошел

devo4kadecadance
Приветик, спасибо огромное Посижу пока на Дюкане ,посмотрю на результат. Такие истории,как у твоей подружки очень воодушевляют Буду стараться

Кроме грудки-творога есть же еще такие дивные рыбки, как треска, камбала, хек (и другие), которые можно делать на пару. и постная говядина - там что, жира много? уж никак не больше, чем яйцах (вы же не выбрасываете желток). А еще нежирный сыр (17%, например) - ведь его как творога по 100 грамм есть не будешь, а ломтик на 30 гр. - уже ощутимо. а креветки кальмары? вообще белок в чистом виде.

хотя это все дооорого по нынешним ценам (((

купила себе сегодня один
как их готовить лучше?

Хитрая Лисичка
их отваривают и чистят. потом можешь запечь, обжарить или порезать в салат

Хитрая Лисичка

Знаю что их вроде еще как то фаршируют и запекают

даже не знала

janerio
он такой неаппетитный на вкус

ммм...а я обожаю кальмаров....

я их тушу на воде или маложирной сметане с огромным количеством чеснока....

блин..куплю себе завтра кальмара....

Хитрая Лисичка

Кальмар, если не чищеный (страшненький такой), то чистится до варки. Снимается "чернильная" кожица и прозрачная пленка с с уже белой (очищенной) тушки. Варить, чтобы был мягким и вкусным таким образом. В кипящую, подсоленную воду с лаврушкой и укропом кинуть тушку кальмара. Как только вода с кальмаром закипит варить еще 1-2 мин. Вынуть из воды. Нарезать соломкой, приправить лимонным соком, можно укроп добавить. Кальмар при таком способе приготовления мягкий и не резиновый. Меня так готовить научили ребята из Мурманска.
Можно салат с яйцом и луком сделать, заправить вместо майонеза йогуртом. В общем заправка по вкусу.
Вот запекать не пробовала. Знаю, что если переварить, они становятся резиновыми. В рецепте выше - время тушения 30 мин., может они при увеличении времени становятся мягче... не знаю.