tiagnitania73

Испекла я таки безглютеновые кето-маффины для сына. Ему понравились - 3 штуки умял с 2-мя кружками чаю))) Я попробовала - текстура приятная, чуть влажноватая, только после стевии остаётся лёгкое горьковатое послевкусие, но эритрола нет, надо заказать. В принципе, хорошие кексы, я думаю, хороши они как основа для торта, можно прослоить взбитыми сливками или джемом.
Рецепт: растопила 80 гр сливочного масла и взбила его с 4-мя яйцами, 1 ч.л. стевии, 20 граммами какао и 80 гр смеси кокосовой стружки+миндальной и льняной муки, разрыхлитель на кончике ножа.
Выпекала 20 минут про 180 градусах. Неплохо.

Алён,а стевия у тебя в порошке или жидкая.У меня жидкая и она не горчит,если конечно положить в меру.А вообще есть стевия именно для выпечки.Вот эту имею в виду.По моему с такой стевией выпечка не будет горчить.
А кексы выглядят аппетитно.Как "настоящие"

ой какое вкусное меню...и как много...а я себя за бри ругаю...

Ид@

Идусик, привет! Стевия у меня и в порошке и жидкая. Добавила той, что в порошке, и жидкой несколько капель. Буду пробовать искать такую, как ты показала, а пока найду, буду печь с жидкой) Спасибо!

Добавлено спустя 1 минуту 16 секунд:
opossume

Да, этот день выдался обжорным, хотя крайнее время я всегда так ем) Бри вкусный, не ругай себя, кушай, если хочется)))

Добавлено спустя 9 минут 13 секунд:
Доброе утро!
Вчера был домашний день, вроде бы вертелась несколько часов подряд, а особо и не заметно, убрано только качественно)
Еда потихоньку теряет свою навязчивую притягательность. Во как сказала Я имею в виду, что мне сейчас не хочется попробовать всё то вкусненькое, что я вижу в радиусе 100 метров. А такое было, да. Совсем недавно. Сейчас попроще, поспокойнее. Мне главное, чтобы было мясо и вкусный сыр дома. Эти продукты я готова есть всегда. Мне не нужны сладкие вкусняшки, выпечка, фрукты...мне нужно мясо и сыр. И сыра должно быть много
Что ела вчера: солянка с оливками и 1 ст.л. сметаны, 3 куска бекона, 3 куска домашней колбасы, 3 куска бри (эти "куски" грамм по 10), люля из курицы+кролика+бекона, творог+сметана, 3 чашки чая, 3 чашки кофе со сливками.
Сейчас готовлю кролика со сметаной, сделала яичные блины с сыром.
Всем хорошего дня!

скока в гр?? я с утра 30 гр мясо МНОГО и капуты

светдим

Привет! Не считаю) Могу несколько раз в день по кусочку отрезать, а могу за 1 раз грамм 50 бри съесть.

Доброе утро!
Опять на меня надвигается вал работы, я это чувствую нутром))) Ок, я люблю такую движуху, буду принимать всё это и потихоньку разруливать)
С настроением и настроем всё отлично! Интуитивно, осознанно и неосознанно выбираю сейчас преимущественно белковую еду. Само так получается. Честно! Ничего заранее не планирую, но вот при выборе еды я даже не сомневаюсь, что мне сейчас хочется. ЧУдно так. Вот вроде бы недавно металась, ощущала всем своим нутром ограничения на кето, хотелось встать на дыбы и запротестовать, съесть что-то углеводное и т.д. Как только отпустила ситуацию и забила на тему еды, так организм САМ, без моей наводки, отвернулся от углеводов. Если что, я не на кето, добавляю сахар в кофе и ем много овощей, которые желательно ограничивать.
Вчерашнее меню:
омлет из 2-ух яиц + 1 ст.л. домашнего майонеза;
кусочек бри;
5!!! кусков кролика, тушённого в сметане;
салат из свеклы с заправкой из кинзы+чеснок+яблочный уксус+хмели-сунели+оливковое масло;
5!!! оладьев из икры толстолоба;
1 кусок толстолоба, запеченного в сметане с луком;
салат из помидор+огурцов+квашенных огурцов с оливковым маслом;
1 горсть лесного ореха;
1 горсть миндаля;
1 горсть снеков из кокосового ореха с пармезаном;
2 капучино;
5 чашек чёрного чая с лимоном.
Девоньки, ем дофига. Вот реально, очень много, но себе не запрещаю, путь будет типа рекавери , в понедельник следующий взвешусь, посмотрим результаты Хотя, вроде бы по вещам, всё нормально, влезаю)
Хорошего всем дня!

офигеть..как хочу.ни разу не делала

светдим

Так в чём же дело?) Берёшь икру, промываешь, добавляешь яйцо, ложку муки (я сорговую добавляла) и жаришь по 1 мин с каждой стороны)