Ид@
Ида, привет!!!!
Это ранние тексты Светланы. Он попросту проводила эксперимент на себе. Позже она говорила, что это была ошибка и никому это делать не советует.
Дело в том, что свои тексты она начинала писать как клинический психолог, работающий с морбидным ожирением, позже стала развивать идею ИП.

Ну организму безразлично откуда идут ему углеводы: из каш,фруктов или сладкого.Так,что если тебе не хочется,значит с твоими углеводами всё ок))

Добавлено спустя 1 минуту 13 секунд:
Polochka
Приветик,Алён) А вот про ошибку я не знала. Думала и по сей день она советует так делать)

Забыла позавчера отчитаться по питанию да и некогда было. Родственник из деревни приехал.Золовка моя прислала нам много домашнего молока,кефира,творога,яиц.Вот теперь ем и балдею.Совсем другой вкус у домашних продуктов.
Итак,что я ела.
Завтрак кусок цельнозернового хлеба,творога деревеского 2 стол.лож,помидор, 1 яйцо варёное.Съела вроде не наелась,но не знала,что хочу.Решила подождать.Дети пока спали,гостя проводила,заварила кофе выпила с половинкой халвы в вафлях,половинку шококонфеты(накупила накануне разных конфет,вот теперь снимала пробу со всех),половинку овсяного печенья..Проснулись дети и с ними через час после моего завтрака поела колбасы 2 кусочка,полкусочка цельнозернового хлеба с маслом и всё,теперь чувствовала себя сытой и довольной.
На обед сделала кутабы с зеленью.В тесто добавила немного отрубной муки. Сразу как приготовились только попробовала на вкус какие они на соль,дальше есть не стала,так как голода не было. В 15.00 3 кутаба с зеленью промазанные щедро маслом.
В 16.30. кофе с молоком со стевией..
Потом пошли с мужем на рынок.Вернулись была ужасно голодна.Съела приготовленный заранее отрубной хачапур( не доела),помидор,огурец,2 штучки долмы . Рецепт: 2 стол.лож. овсяных отрубей,1 стол.лож. пшеничных отрубей,1 яйцо,соль,сода на кончике ножа,2 стол.лож кефира. Вылить на смазанную маслом сковороду,на медленном огне под крышкой довести до готовности одну сторону,перевернуть и выложить начинку(творог,соль,пол яйца),на один край лепёшки,и сверху закинуть вторую половинку,довести до готовности под крышкой,перевернуть на другую сторону и довести до готовности.Вкусно когда полностью остынет. Чуть позже несколько штучек шелковицы.

всем привет)
почитала про углеводы)
я все-таки сторонник медленных углей. Не потому что я боюсь скачков инсулина, или еще чего) а просто греча она насыщение на дольше дает, по сравнению с шоколадной конфетой (утрирую, понятно)
Но - опускать углеводы ниже 2 гр на кг массы тела считаю глупостью (за исключение спортсменов в период подготовки).

Ида, я потеряла рецепт кутабов - ткни пожалуйста, где он у тебя? или напиши еще разок, плиииииз

Наташ,приветик)) Я вообще сторонник и медленных и быстрых и всякие какие есть!Я люблю их))
Надо всё таки мне как у Катюши переносить рецепты на 1 страничку,а то и сама не могу найти свои рецепты.Пока пусть здесь,потом перенесу уна 1 страницу. Тесто раньше делала на обычной .Пресное тесто(мука,вода,соль)муке,теперь и немного отрубной муки добавляю. Замесить,сделать шарики. Раскатать ,выложить на одну сторону начинку(зелень всякая разная какая есть нарезанная),посолить поперчить,выложить малюсенький кусочек слив.масла,закрыть второй половинкой теста и выпекать на сухой сковороде с 2 сторон,смазать горячий кутаб или растительным или сливочным маслом.Мы едим такой кутаб макая в густой жирный кефир. Вот мои кутабы.
Приятного аппетита))

Ид@
Ида, а лук-яйцо в начинку можно сунуть?

Ид@
какая же вкуснятина!!!

Наташ зелёный лук можно,а ещё вкусно получается с пассерованным луком.Лук пассеровать, с солью,остудить и добавить в начинку. Тогда уже внутрь кутаба,когда кладётся зелень слив.масло не добавляем.Ещё в эту начинку можно добавить любой сыр. Тоже вкусно получается.Но я часто вот такую простую начинку. Да ещё некоторые делают яичницу на масле,и потом смешивают это с зеленью.Говорят вкусно,но я не пробовала. Как мне кажется всё ,что ни положи в тесто будет вкусно.То же самое можно делать и с тыквой.Тыкву обжарить с луком,добавить специи,остудить,намазать на одну сторону кутаба и также на сухой сковороде,тоже смазать маслом.Это ваще вкуснотищаа))

Добавлено спустя 42 секунды:
Спасибо моя хорошая)

Сижу на работе, и уже мечтаю, как я буду есть эту красоту(не делать, а сразу есть )
Если добавлять цельнозерновую муку, то получается расскатать так тонюсенько тесто? Ясейчас практически все делаю из цельнозерновой, а она совсем не такая в работе, грубее как-то.

Мечтать не вредно))) Главное потом превратить мечту в реальность
Да, она конечно не совсем послушно ведёт себя как обычная мука,но всё же можно раскатывать. Я примерно на глаз сыпала,ну где-то на 3 стакана около половины стакана отрубной муки добавила.