Танюша, доброе уто труженница-огуречница. Вот и мне через пару дней все это предстоит делать - я про консервацию. Картиночку у тебя увидела из парка Софиевского в Умани красота там неописуемая. Я в нем было мне лет 15 было, но помню прогулки по парку. специально тогда с родителями заезжали, когда из Киева в Одессу ехали. эхххххххххх, было время.... везде свободно ездили

Таня,привет!
Все наконсервировала?У меня 2 ящика помидор

Привет, Танюша!!! Как проходит последний день отпуска?

Добрый день!
Про консервацию говорить не хочется . 2 банки с огурцами надулись Слила, закипятила другой рассол.
Парк действительно очень красивый Мы ездили года 4 назад специально по парку погулять - очень понравилось
Ира сочувствую

Таня,напиши рецепт лечо. Я знаю у тебя хорошо получается

Сейчас найду, напишу.

Танюш,и помидоры Мою банки

мне тоже рецепт и лечо и помидоры

Лечо
1)3 кг сладкого перца - порезать кусочками
2) 1 кг лука рорезать колечками
Все перемешать, сложить в таз, кастрюлю. Залть маринадом:
3) 1 литр томатного сока, 1 стакан масла подсолнечного(я кладу немного меньше), 1 стакан сахара, 2 столовых ложки уксуса соли и 1 стакан уксуса на палец неполный.
Кипятить 10-15 минут. Разложить по стерил. банкам и закатать.

Добавлено спустя 8 минут 59 секунд:
Помидоры маринованные 1
Зелень не кладу - только сладкий перец, чеснок, перец горошек, небольшой кусочек горького перца.
На 3-х литровую банку: 1.5 ложки соли, 2 ложки сахара, 2 ложки уксуса 9%
Помидоры маринованные 2
соль- на палец неполный 100 гр стакан,
сахар - 1-1.5 столовых ложки
уксус 9% чуть больше полстакана стограммового(60 мл)

Таня,томатный сок сама делаешь? Напиши как
Для маринованных помидор маринад кипятишь или сахар и соль прямо в банку и кипятком заливаешь?