Вайлет: летний интенсив

Svet Lanochka

Вайлет
:-|-:

gotrid

Вайлет писал(а):

gotrid Привет

Я сначла лучок и морковочку малость обжариваю на масле подсолнечном и печень потом туда и тушу с водичкой до гоовности. Совсем не сухой в таком варианте)
А в готовый мне еще нравится чесночек через пресс. Печень куриная у меня)

А я сегодня забыла рыбу вытащит разморозить, пришлось капусту на обед - соблазнила ты меня своими капустными котлетами) Вкусно, только малость жидковаты получились.
Напиши твой рецептик плиз )

Отвариваю капусту (чтоб просто мягкая была)
Тру морковь.
Капусту отжать хорошенько.
Капусту отваренную, лук и всякие специи, яйцо одно- все в блендер. Туда добавить тертую морковь. (либо морковь тоже в блендер). Это "фарш" довести до нежидкого состояния манкой/мукой/панировочными сухарями на выбор. Мне обычно на качан капусты хватает примерно 40 грамм манки или сухарей.
Дать постоять, чтоб манка разбухла.
И потом формировать и жарить котлетки. Если очень хорошо отжать капусту, то будет не жидко и хорошо формироваться котлеты.

Заюша40

gotrid писал(а):

Отвариваю капусту (чтоб просто мягкая была)
Тру морковь.
Капусту отжать хорошенько.
Капусту отваренную, лук и всякие специи, яйцо одно- все в блендер. Туда добавить тертую морковь. (либо морковь тоже в блендер). Это "фарш" довести до нежидкого состояния манкой/мукой/панировочными сухарями на выбор. Мне обычно на качан капусты хватает примерно 40 грамм манки или сухарей.
Дать постоять, чтоб манка разбухла.
И потом формировать и жарить котлетки. Если очень хорошо отжать капусту, то будет не жидко и хорошо формироваться котлеты.

Надо будет попробовать :co_ol:

Вайлет

gotrid
Спасибо ) у меня еще полвелочка осталось)

Svet Lanochka

Я вместо манки/муки/сухарей кладу молотый геркулес. Мне так вкуснее)

Заюша40

Svet Lanochka писал(а):

Я вместо манки/муки/сухарей кладу молотый геркулес. Мне так вкуснее)

Отличная идея!!! :cool_cool:

gotrid

Svet Lanochka писал(а):

Я вместо манки/муки/сухарей кладу молотый геркулес. Мне так вкуснее)

у меня не в чем помолоть. Я иногда вместо манки просто размачиваю геркулес кипятком. Но тогда котлеты получаются более "батонные" что-ли))))

Svet Lanochka

gotrid писал(а):

Svet Lanochka писал(а):

Я вместо манки/муки/сухарей кладу молотый геркулес. Мне так вкуснее)

у меня не в чем помолоть. Я иногда вместо манки просто размачиваю геркулес кипятком. Но тогда котлеты получаются более "батонные" что-ли))))

Из цельных хлопьев - согласна)

Вайлет

Добавила по вечерам немного йоги - по видеоурокам)
Как то она мне ближе все- таки и в духовном и в физическом плане )

Вайлет

Проснулась опять в 7-00 , хотела до 8-00 хотя бы поспать, так нет)
А тут еще из окна стали доносится такие ароматы , мама дорогая , блинчики, оладушки ,в общем какой- то сумасшедше аппетитный запах. Ну что попила водички да пошла искать , что осталось со вчера, так как голод уже такой был , что не было сил дождаться пока сварится каша . Нашла капустную котлетку вчерашнюю да остатки супа) А теперь кашу кукурузную варю :-)

Правила форума

Вайлет: летний интенсив

Кто сейчас на конференции