Kikka: "И вся-то наша жизнь есть борьба!"

натальша

Простокваши-нет.А творожок из кефира учили готовить педиатры.Вот согласна я с тобой!!!Без термической обработки или с минимумом- самый вкусный-полезный.А то у меня подруга по 1 часу творог варит.Говорю ей,что это уже не творог,а казеин,почти резина...Бесполезняк :cry_ing:

Варит внукам резину :ps_ih:

Добавлено спустя 5 минут 8 секунд:

Kikka писал(а):

Попробуй кефир просто так отвесить (не замораживая и не нагревая). Тоже на сито с марлей вылей и периодически помешивай. Когда часть сыворотки стечет, прикрой марлей и поставь с грузом в холодильник на ночь.

Это я так сметану или йогурт для крема готовлю.Думаю,из простокваши получится очень вкусный творог :cool_cool:

Kikka

Без термической обработки творог будет как сыр Филадельфия

likabjut

как всегда море полезной информации. :thankyou:

Лёля_Похуделкина

Ой, всё смешалось - люди, кони, шпинат, футбол, вена, сливки, ревень, улица, фонарь, аптека, бессонница, гомер, тугие паруса. Всем привет! :-|-:

Вспомнилось про ананасы: в Камбодже нам подавали суп с ананасами. Вот это была вкусняха! За 7 долл можно было поучиться у местного повара готовить. Но мне было лень. Теперь жалею. Муж до сих пор тот вкусняховый суп вспоминает. Как этот суп теперь приготовить... :du_ma_et:

Kikka

Лёля_Похуделкина писал(а):

Как этот суп теперь приготовить...

в интернете не найти? и поэксперементировать :povar:

. я бататовый супчик нашла, очень близко к тому, что в кафе пробовала

Лёля_Похуделкина

Та, руки-крюки. Надо было у повара научиться. Название навскидку не вспомню, надо меню посмотреть. Всё храню из наших поездок. :hi_hi_hi:

Бататовый суп оказался очень интересного цвета! :haha:

Kikka

Лёля_Похуделкина писал(а):

Бататовый суп оказался очень интересного цвета!

наверное поэтому мой сыночек его не ест :-)

Консерватор от пищеварения :hi_hi_hi:

Лёля_Похуделкина

У тыквенного супа тоже цвет... неожиданный. :hi_hi_hi:

Kikka

Тыквенный я тоже люблю, только у нас проще батат купить, чем тыкву :-):

eKatarina

Kikka
Галя, привет! У тебя как всегда не дневничок, а склад полезной информации! Уже руки чешутся на творог )) вот только боюсь, кефир через марлю не сольется без остатка? А то домашний творог, да с красной смородиной.. мммм. Уже хочу!

Правила форума

Kikka: "И вся-то наша жизнь есть борьба!"

Кто сейчас на конференции