LoRicky
Ларочка, привет!

Ну, если есть лишнее время, почему бы нет Завидую таким людям, сама вообще не хожу, ну кроме как дома. Сегодня муж забрал машину и я шла на работу пешком, вот совсем эта ходьба восторга не вызвала, не мое это

Аппетитный Что за пирог?

У меня сын по русскому языку может 2 принести, а по английскому исключительно 4 и 5

tatka42
С пирогом - это Оля волну пустила! Вкусный, у меня в мульте не пропекся, вынашиваю планы, как повторить

Спасибо! Утащила А что там с глазурью?

Мой лениться слова учить, почти каждый день словарный диктант, вот и 2 хватает, ой, такая умора с этим подростковым возрастом, на замечания такооое в ответ услышишь!
А вообще, надо браться за ум, 9 кл, экзамены на носу, хоть и вечный карантин, но в этом году не повезло, не отменяют их!

Добавлено спустя 2 минуты 43 секунды:

Я просто сахарной пудрой притрушила, глазурь - это уже для меня слишком сложно
Может Оля заглянет и напишет, про глазурь

Есть уже 2 варианта у этого пирога (от двух Оль )
Английский апельсиновый пирог.
3 яйца
175 гр сахара
175 гр муки
175 гр растит масла
1 ч л разрыхлителя
1 ч л соды
1 апельсин натереть целиком на мелкой терке
175 гр моркови натереть на мелкой терке
0,5 ч л мускатного ореха
1 ч л корицы
Все перемешать, жидковатое будет тесто, вылить в форму (я лью на обычный противень с пергаментом), но беру на большой противень 2 нормы.
Выпекать 40-45 минут. Сверху сделать рисунок глазурью (2 ст л апельсинового сока и ок 170 гр сахарной пудры). Эта глазурь у меня не получается, делаю из пудры и белка. Растительное масло можно немного убавить. Пирог и так сочный. Не знаю зачем и соду и разрыхлитель, но так и делаю.
Пирог быстро не сохнет. В других рецептах без корицы и муската, но не портите продукты. Не то.
Приятного!


И второй вариант МОРКОВНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ ТОРТ СО СМЕТАННО-КОКОСОВЫМ КРЕМОМ:
Для коржа: 3 яйца (154 гр.), масло сливочное 72,5 % (59 гр.), апельсин 1 шт. (143 гр.), сахар 93 гр., морковь 2 шт. (145 гр.), мука пшеничная высшего сорта 145 гр., корица 1 ч.л., разрыхлитель 1 ч.л., сода 2/3 ч.л.
Для крема: сметана 16% (212 гр.), сахар 28 гр., кокосовая стружка 19 гр.

Приготовление: Замешать тесто, слоем где-то в 1 см. выложить его на застеленный пергаментом противень и в духовку минут на 35. Пока печется корж, делаем крем, просто перемешивая все ингредиенты. Когда корж испекся, даем ему остыть минут 10, вырезаем круг под основание торта. Обрезки ломаем крупными кусками. Собираем торт: основание промазать кремом. В остаток крема плюхаем наши обрезки, перемешиваем, получается какая-то каша-малаша с кусками бисквита. Плюхаем это все на основание, утрамбовываем немного и в холодильник на пропитку. У меня торт пропитывался ночь. По желанию можно украсить сверху чем-нибудь, я не украшала. Как пропитался, достаем и едим. Нереально вкусно, апельсин очень хорошо чувствуется и крем внутри каждого кусочка получается.

КБЖУ на 100 гр.:285,26 кк, 6,06 г. белка, 14,06 г. жиров, 33,31 гр. углеводов

Сделала сегодня кружек и еще половинку с легкими гантельками. Кайфанула. Полирнула расстяжечкой.
https://www.youtube.com/watch?v=Y335vv_AKAg&t=7s

Спасибо!

Про глазурь
В оригинальном рецепте просто перемешать апельсиновый сок с сах пудрой (ни разу не получилось), но можно белок с пудрой взбить миксером. Можно шоколадную глазурь сварить и из пакета нанести узорчики.
В первом варианте 236 ккал, вполне доступно худеющим.

Понятно, лучше без глазури

10 тыс ш
В минуты слабости запихала в рот много шоколада и рахат-лукума, но потом остыла и посчитала калории, еще и ничего в целом получилось, меньше даже, чем вчера
Можно даже расчитывать на отвес!