Я щи вообще варить не умею. А свежие овощи кладу. Красиво и вкусно.

Svet Lanochka
А щи, это борщ, только без свеклы

Лия_Стройнеющая
Что-то мне подсказывает, что нет. У меня бабушка (мамина мама) варила борщ, а другая бабушка (соответственно -папина) готовила щи. И то, и другое было без свеклы. Но блюда разные. Насколько я понимаю, вопрос в капусте, когда её закладывать в блюдо. Мы в борщ закладываем в последний момент (с морковью и сладким перцем), закипает - выключают и добавляют лук, чеснок, зелень и настаивают. А для щей капусту готовят какое-то время.

Я думала, что щи - то борщ без томата и буряка (свеклы).

Щи без свеклы, бывают со свежей капустой и с кислой капустой, борщ - это щи + свекла...

К@теринчик
У нас тут многие борщ варят без свеклы. А щи, я в интернете смотрела - там другой порядок закладки продуктов. Хотя продукты практически те же.

Привет! Какие у вас тут разговоры вкусные.
Ну да, различаются разным порядком закладки продуктов. Я вообще люблю супы всякие разные. В детстве, когда мама готовила кислые ши, то я их ела на завтрак, обед и ужин, только их, отказывалась есть что-то другое. А по весне очень люблю суп с крапивой. Поскорей бы уж весны началась, хочется свежей травки. У нас лук Суворова полез в начале апреля, а потом снег выпал и морозы ударили, и он весь как то скукожился, боюсь подмерз, не будет дальше расти, а мы весной его много едим, самая ранняя наша съедобная зелень.

knatka
Лук Суворова? Никогда не слышала.

Век живи век учись!Не знала,что щи отличаются от борща порядком закладки продуктов.Думала свеклы нет -значит щи)) Надо глянуть в инете щи)

Сварила-таки я сегодня киноа. Взяла 60 г крупы, а воды вышло не 120г, а 136. Не стала отливать/переливать. Варила на медленном огне, под крышкой 15 минут (15-20 написано на упаковке). Ела чисто киноа, чтобы распробовать и понять, с чем в меню будет соседствовать. Вкус нейтральный, можно и на гарнир, и с сухофруктами, и с молоком. Думаю, будет интересно с сыром и перцем. Интересное ощущение лопающихся зерен. Частым гостем в меню не будет из-за цены (со скидкой была 209 рублей/450г), но по возможности буду покупать. На упаковке есть рецепт супа - позже попробую сварить)