Света, я где то давно читала, что ты варишь борщ и хотела спросить у тебя, ты свеклу какую добавляешь, вареную или сырую?
Мы борщ очень любим, я его по всякому экспериментировала , чтоб он красным оставался,
но вот если завтра начинаю разогревать он теряет цвет и становится коричневый.
Даже пробовала свеклу вареную натирать в тарелочку отдельно и добавлять каждому в тарелку.

Весенняя улыбка
Зоюшка, привет. Я свеклу в зажарку добавляю. Не очень много. Не нравится мне, когда всё свекольного цвета.

ага, понятно))
сейчас вот борщ и сварю
а то я вчера проленилась и всех без горячего оставила

У меня с фасолью и кислой капустой))) Люблю такой. Но и со свежей варю. Реже правда.

я с фасолью ни разу не пробовала)) вкусно наверно!!!
а капусту всежую добавлю, квашеной нету))
я однажды в щи добавляла свежую и квашеную вперемешку, вкусно получилось))

Привет, Светлана!

Почитала про работу твою, у вас нескушный сад продолжается....хорошо, что есть запасы...А я свой кайф сглазила ( нужно радоваться жизни молча) и на 100% пахоту меня уже с прошлой недели отправили, а иначе не дают платных услуг.... вот так-то...

Весенняя улыбка
Вкусно, Зоюшка, с фасолью. И квашеной капусты у меня ещё полтопы банки есть своей.
НЕ_Спасительница
Привет, Аня) Да, единственно интересная новость с работы, которую вчера узнала, - нам будут давать бесплатное молоко "за вредность". Вроде по стакану в день положено. Будут раз в месяц выдавать.

вот это хорошо

Весенняя улыбка
Зоюшка, вот не знаю, правда. Вроде будут давать врачам и акушеркам. А у нас ещё и санитарочки есть. Которые в той же крови возятся. Им - молоко не положено. Сводят людей на драчку? Хотя, да. Мне это хорошее подспорье. Вредность нам всем платят. Но 2015 года это было 15%, а с 2016 - уже 12%.

Про борщ - всегда варю свеклу отдельно и отдельно, грубо говоря, щи))) В самом конце в щи добавляю тертую свеклу, довожу до кипения, жду пару минут и выключаю. Борщ получается красивого малинового цвета. Иногда добавляю 1 ст.л. яблочного уксуса. А так вообще очень люблю и в борщ и в щи - помидорку порезать, перчик болгарский, зелени побольше))) Он тогда вообще разноцветный получается)))