@Temma: Варю фасолевый суп

Temma

Отчет

Вес 73.7

tofocka писал(а):

У меня тоже есть рецепт паштета куриного: около 0.5 кг моркови тертой, 0.5 кг лука репчатого порезанного обжарить на сковородке с минимумом масла подсолнечного. Обжарить хорошенько, лучше добавить чуток воды, но обжарить максимально. Куриную печень (400-450 гр) отварить или обжарить. я отвариваю. Затем все измельчить блендером, добавляя соль , может специи по вкусу. Ну очень вкусно.

Паштет от tofocka вкуснотища! :eat-ing2:

Вот сделала

Меню на день:

Оценка: 5

junona79

ЮЛЯ -МОЛОДЧУЛЯ!!! :butter-fly:

LoRicky

junona79 писал(а):

ЮЛЯ -МОЛОДЧУЛЯ!!!

Поддерживаю! :cool_cool:

Temma

LoRicky

junona79

Ну девочки я же привыкну. :bra_vo:

Вот думаю башка чет чешется, щуп-щум а там корона :ki_ng:

уж не знаю откуда взялась :sh_ut:

Благодарю, благодарю. :t_hanks:

мне очень приятно :ten_der:

junona79

Temma
Корона, если она по праву, ничему не помеха. Главное: иногда на гвоздик вешать и брУлЬянты тряпочкой протирать. ::yaz-yk:

Temma

junona79

А я тебя звала в марафон, ты не пошла. Сейчас бы тоже че нибуть ПП готовила :mi_ga_et:

junona79

Да я вообще уже думала с форума уходить, просто некогда.

LoRicky

Temma писал(а):

щуп-щум а там корона

Юль, главное продолжать, продолжать, продолжать начатое, круть же в здоровье, настроении, бодрости духа - это и есть твой главный приз! :cool_cool:

Ну а мы тут собственно и общаемся, так сказать, по интересам, ПП и ФА - это уже наше хобби! :mi_ga_et:

Temma

Отчет

Вес 73.5

Джой писал(а):

Вареная колбаса в бутылке
1. Курицу отварить в бульоне с луком, специями, солью.
2. Разобрать курицу: отделить мясо от кости и в блендер.
2. В блендер добавить: соль, 3-4 зубчика чеснока, 2-3 столовые ложки сока свёклы, желатин растворённый в бульоне (на 600 гр колбасы - 20 гр желатина).
3. Все взбить. При необходимости добавить бульон из-под курицы. Масса при этом не должна быть слишком жидкой.
4. Переложить массу в пластиковую бутылку, предварительно отрезав у бутылки горлышко.
5. Выдержать на ночь в холодильнике.

В силу того, что использовала то, что под рукой, то сделала маленькую вариацию
Взяла не куру а филешку, а она сухая, пришлось масла сливочного добавить ~30 гр оно дало очень вкусный аромат в сочетании с чесночком и перцем чили.
Был перчик то чего ж не добавить. :a_g_a:

Вместо свекольного сока, дольку отварной свеклы протерла через сито. И еще такое, берите бутылку ровной формы, из фигурных бутылок колбаса плохо выпадает. :nez-nayu:

Сегодня утром достала из холодильника колбаску, начала нарезать, муж с комнаты прибежал, говорит: "Твоя колбаса на весь дом пахнет!"

Вареная колбаса в бутылке от Джой Быстро, просто, вкусно, полезно! :eat-ing2:

Вот сделала

Меню на день:

Оценка: 5

Джой

Temma писал(а):

пришлось масла сливочного добавить ~30 гр оно дало очень вкусный аромат

Так нежней должно получиться. И так как я нагоняю калораж за счет более калорийных продуктов, мне будет как раз.

Правила форума

@Temma: Варю фасолевый суп

Кто сейчас на конференции