Привет всем!
Наконец-то я сюда доползла...

Говорит, один точно съела, а потом он не видел. У меня блины сытные получились, творожной начинки много.

Сегодня я что-то ушаталась совсем.
Готовила мясо по-французски с пюре на обед, потом тушила икру баклажанную, наделала блинов с мясом, накрутила фарша впрок, а сейчас баранину дотушиваю. Еще сранья морса наварила.
Девочки, овощи купила по смешным ценам, главное, готовить нужно срочно, иначе испортятся. Это чуть обрезанные баклажаны, с подмороженным бочком перец, помидоры тоже, вот неиспорченные, но я подозреваю, что подмерзли чуть-чуть. Но цена! 50 руб за 1 кг, и это в середине февраля.
Икра получилась - пальчики оближешь!

Лана, я тоже сегодня и с мясом , и с творогом блины делала. Да овощи по такой цене- это удача. Обожаю баклажаны

Доброго утра!!! Ланочка и тв меня тоже прости!

Жанночка,

Доброго дня!

Ja_Lana
С праздником!!!



Не подскажешь,как делала.Вчера баклажаны купила,не решила ещё ,что готовить из них.
И какова приблизительно калорийность?

Доброе всем утро!
Настурция
Я калорийность не считала. А делала просто: в глубокую сковородку чуть масла растительного, потом в порезанном виде слоями сложила баклажаны, лук, перец болгарский и помидоры, все очищенное. Тушила не медленном огне, пока не выпарилась вся лишняя жидкость и в конце добавила чеснок. В процессе перемешивала + соль с перцем.

Ja_Lana



Спасибо.
Приблизительно и я так всегда делаю.
В детстве была в Одессе.До этого баклажаны не пробовала.
Не знаю,что там хозяйка прокручивала через мясорубку,но точно помню,что баклажан она обжаривала целиком на сковороде без масла(переворачивая).Дымище стоял,мама не горюй.Потом придавливала его гнётом под углом,всё стекало(долго,пока на пляже были).
А перец(зелёный)на масле со всех сторон прожаривала,обмакивала в чесночно-уксусном соусе.
Всё через мясорубку,что ещё добавляла-не помню.
Зато волшебный вкус до сих пор в голове.

Ланочка, приветик. Я тоже икру люблю.. и тоже так же готовлю и с кабачками так же. Только я в последнее время все в м/в тушу.
Люда, так как ты сейчас писала, делают в духовке, целиком запекают овощи, снимают шкурку и через мясорубку. Это тоже икра. Только она более по ПП

Настурция
Это очень вкусно, но я так не делаю именно из-за того, что потом дым не выветрить!

Доброе утро всем! И бодрости!
Мне ее второй день не хватает, одолела меня сонливость - вечером рано засыпаю и утром еле встаю. Вот и сейчас хоть и пишу, а глаза слипаются.
Ну это ничего, сейчас на работу приеду и сразу взбодрюсь!