Kikka: "И вся-то наша жизнь есть борьба!"

натальша

Не получилось вставить картинку :wo_ol:

Тажин(таджин) -керамическая глубокая сковорода с конической крышкой.Национальная посуда стран Магриба(Тунис,Марокко).Блюда,которые в ней готовят тажином же и называются(вот так незатейливо :hi_hi_hi:

).За счет необычной крышки,говорят,и получаются необыкновенно вкусные блюда. :-):

Kikka

Значит, надо в Тунис ехать :-):

Кстати, у меня еще с советских времен есть книга "Кухня народов арабского Магриба", надо будет полистать.

Лёля_Похуделкина

Kikka писал(а):

Домашние меня поддерживают :a_g_a:

Лимит я себе не ставила, просто на меня от стресса жор нападает, так я весной потолстела, а потом в России добавила вкусностями, там неохота было диету соблюдать. Теперь надо начинать сначала :hi_hi_hi:

С уровнем опасности ты хорошо придумала :cool_cool:

Галя, держЫсь! мыстабой! :ta-ne-c:

Уровни опасности стырила у французского МВД.

Добавлено спустя 5 минут 23 секунды:

Kikka писал(а):

Значит, надо в Тунис ехать :-):

Если в Москве продается, наверняка в Финляндии есть? Тока я всё думаю, там такая крышка высокая - как ее хранить? И вообще, почему-то от курицы толстею - даже от филе, остальные части уже сто лет не ела. :-)

Девчата, как у вас с курицей? Подружка делает тажин из курицы с медовыми грушами и корицей. Говорит, что ум можно отъесть. Вот,думаю, нафига нужна такая еда? Жую брокколи, изредка закусываю филе. ;;-)))

likabjut

Kikka

Лёля_Похуделкина писал(а):

И вообще, почему-то от курицы толстею - даже от филе, остальные части уже сто лет не ела. Девчата, как у вас с курицей? Подружка делает тажин из курицы с медовыми грушами и корицей. Говорит, что ум можно отъесть. Вот,думаю, нафига нужна такая еда? Жую брокколи, изредка закусываю филе.

Моя семья сладкое мясо не любит :-(

Я в основном говядину готовлю (из морозилки :hi_hi_hi:

)
Оля, попробуй сделать запеканку из курицы со шпинатом, мне понравилось, только я туда еще брокколи добавила Куриная грудка со шпинатом в духовке

Kikka

http://menunedeli.ru/2013/07/zapekanka-iz-kapusty/
Капуста белокочанная — 420 г. Молоко — 300 мл. Яйцо — 3 шт. Помидор — 1 шт. Укроп —20 г лук 80 г
Итого на 100 грамм 3.64 2.62 5.61 57.19

Лёля_Похуделкина

Галя, привет! Представляешь, уже третий день нарезаю круги по дневничкам: за один раз не успеваю. За один забег 5-6 дневничков, потом убегаю. К себе уже второй день попасть не могу. :hi_hi_hi:

Ой, я что-то морально не готова шпинат есть. Это уже когда мой Полный Пиндец станет еще пиндатее, тогда начну есть отруби, шпинат и еще что-нибудь в этом роде. :sh_ok:

Kikka

Лёля_Похуделкина писал(а):

Ой, я что-то морально не готова шпинат есть.

я шпинат тоже раньше не любила, а теперь распробовала :-):

. Правда, я его не сам по себе ем, а в другие блюда добавляю. Например, варю суп-пюре из брокколи, цветной капусты и шпината. Даже муж оценил :hi_hi_hi:

Дешево и сердито (по калориям)

натальша

Kikka писал(а):

Значит, надо в Тунис ехать

Не надо!

Эмиль Анри (Emile Henry) - самые лучшие тажины в Европе.Главное - там сковородку можно использовать без крышки,как тебе заблагорассудится.Она - изумительна по своим качествам! :co_ol:

Я купила тажин в Стокманне,в Москве.

Kikka

пробовать

Правила форума

Kikka: "И вся-то наша жизнь есть борьба!"

Кто сейчас на конференции