Света, отвес так отвес

БЖУК
Танечка, поздравляю с праздником! Счастья и всего самого прекрасного в жизни! Жалко, что у тебя дневничка нет, негде поздравление оставить.
И с отвесом! Умничка!

Очень впечатляет.Поздравляю.

Нашла простой рецепт глазированных сырков домашних. Думаю, что теперь покупать не буду, сама буду готовить.
Кому интересно про сырки, вот ссылочка. Очень простой способ. Сегодня опробовала. (Пробовала другой способ заливать шоколад в формочки - заморочно, много шоколада надо и не получилось) Есть удобнее чайной ложечкой. Я шоколад, горький, на два сырка - две дольки, растапливаю в микре на 70% (980 ВТ) полторы минуты. Потом добавляю всё как в видео, но вместо сахара сахарозаменитель, формирую и выкладываю на силикон, ставлю в холодильник. Надо будет ради интереса потом калорийность и стоимость посчитать. Сырки в видео начинаются с 13.26: https://ctc.ru/projects/show/prosto_kuh ... k/?project

Посчитала калорийность сырков.
На 2 сырка израсходовано:
Шоколад горький – 7 грамм х 5,49 = 38, 43 ккал
Творог обезжиренный 54 грамм х 0,71 = 38,34 ккал
Масло сливочное (3 грамма в творог + 2 грамма в шоколад) = 5 грамм х 7,48 = 37,4 ккал
Подсолнечное масло 2 грамма х 8,99 = 17,98 ккал
Сметана 15% 12 грамм х 1,62 = 19, 44 ккал
Сахарозаменить 6 таблеток = 0 ккал
Итого 80 грамм = 151,59 ккал
1 сырок весом 40 грамм = 76 ккал

Для сравнения 1 покупной сырок – 100 граммов = 370 ккал. 1 Сырок 40 граммов = 148 ккал

СТОИМОСТЬ:
Шоколад = 5,67 руб.
Творог домашний из обрата = 11,88 руб.
Сливочное масло домашнее = 2,75 руб.
Подсолнечное масло = 0,11 руб.
Сметана 15% = 2,14 руб
Итого = 22,55 руб. 1 сырок = 11,28 руб.

Света,а зачем брать обезжиренный творог и добавлять масло,можно же сразу взять с 5-10% жирности?

Я так думаю, что масло склеивает творог при охлаждении в холодильнике и он не рассыпается. Ты видео смотрела?

Девочки, я так думаю, что изменю смысл моей системы. Потому что белковые дни, на которых нахожусь я, нельзя уже назвать чисто белковыми. Не знаю как их и назвать... Одна женщина на другом форуме рассказала мне, что в белковые дни она ела немного цельнозернового ржаного хлеба и успешно сбрасывала вес. Я вчера попробовала. И в результате съела продуктов гораздо меньше и получила сегодня отвесик 200 грамм, хотя был у меня смешанный день. Сегодня повторила этот опыт, ела белковые мясные продукты сочетая их с двумя кусочками ржаного хлеба (у меня цельнозерновой муки не было, испекла хлеб из обдирной) и, как результат, за день съела белковых продуктов в общей массе значительно меньше, чем раньше. Теперь буду смотреть, будут ли отвесы. Если будут, то так и буду продолжать - в белковые дни с малым количеством: домашними сырками, мандаринками и ржаным хлебом (сегодня должны привезти цельнозерновую ржаную муку). Это очень комфортно и если будут отвесы, то вообще классно!!! Кстати ржаной хлеб я вообще не люблю, но домашний пекла, наверное, раз второй в жизни и сейчас новый рецепт мне очень понравился.

Кстати, почитала про цельнозерновой хлеб:
"В чем польза цельнозернового хлеба? Исследования показывают, что цельные зерна помогают функцим пищеварительной системы, снижает риск избыточного веса и помощи в предотвращении сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Каковы преимущества диеты, богатой цельными зернами и чем полезен цельнозерновой хлеб? Есть целый ряд полезных свойств у выпечки из цельнозерновой муки: длительное чувство сытости после еды, эффективная работа пищеварительной системы, помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, помогает снизить риск диабета, помогает снизить риск избыточного веса, помощь в контроле веса, уменьшает желание поесть сладости, улучшает настроение. Продукты из цельного зерна, являются необходимым компонентом нашего рациона: благодаря клетчатке, они замедляет скорость питания, так как увеличивается секреция слюнных желез, тем самым вызывая разбавления сахаров, связывает и выводит токсины и вредные вещества, прводит к чувству сытости и способствует очищению кишечника. Клетчатка также связывает и выводит часть жиров."

Доброе утро. Отчитаюсь один раз сегодня вне графика отчётного дня, ради информации. Отвесик получился, небольшой, но есть - минус 200 грамм. Пока буду продолжать и наблюдать за весом.