Доброе утро!!!

В общем так.
Решилась я. Вчера не считая фруктов была у меня "низкоуглеводка". Пускай пока это не кето.
Или это либеральной кето. Не суть.
Буду я и фрукты тоже убирать периодами, даже летом - решила.
После плодоношения нашей черешни во дворе - будет сразу одна первая неделя без фруктов. А дальше посмотрю как быть с этими сахаросодержащими продуктами.

И надо когда-то посчитать сколько я ем калорий. Очень не охота, честно говоря.

Elena Prekr.
Лена, доброе утро!
Такой тип питания носит название: LCHF (меньше углеводов, больше жиров, лоукарб-питание).
Вот список продуктов:

ЕДИМ СКОЛЬКО ХОТИМ (в разумных пределах):

Мясо, рыба, птица, морепродукты

Яйца

Бекон, ветчина, шейки, корейки, грудинки, хамон, сало и пр.

Сосиски, колбасы — только очень качественные с минимумом добавок и, главное, чтобы в состав не входил крахмал.

Сливки — 30-40% жирности.

Сметана — только самая жирная.

Самый жирный творог.

Сыры — и твердые (пожирнее) и мягкие — французские, итальянские — горгонзола, бри, камамбер, дорблю, моцарелла и пр. Сливочный сыр, кавказские сыры. Содержание углеводов в различных сортах сыра может сильно варьировать, см. таблицу

Майонез — но только не «легкий». Желательно домашний и не на маслах с высоким содержанием Омега-6 (см. ниже).

Всевозможные жирные соусы без добавленного сахара

Авокадо.

Овощи, растущие над поверхностью земли: огурцы, помидоры, перец, капуста, цветная капуста, брокколи, кабачки, баклажаны, шпинат, зеленая фасоль, спаржа, листовой салат и всевозможная зелень.

Редис

Маслины, оливки

Лимон, лайм

Грибы

Тофу

Лапша ширатаки

Сливочное масло

Растительные масла c низким содержанием Омега-6: кокосовое, льняное, оливковое, рапсовое (холодного отжима), авокадо и т.д.

Низкоуглеводные семена и злаки: чиа, лен, кунжут

Из напитков: вода с газом и без, чай, кофе — без сахара

Важное замечание: при употреблении жиров и прежде всего растительных масел следите за балансом жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Если вкратце, то Омега-3 должно быть больше, а Омега-6 — меньше. Подробнее об этом здесь.



УПОТРЕБЛЯЕМ В НЕ СЛИШКОМ БОЛЬШИХ КОЛИЧЕСТВАХ

Ягоды (в зависимости от содержания углеводов в разных видах)

Орехи

Тыкву

Выпечку с использованием низкоуглеводных видов муки: миндальной, кокосовой, кунжутной, ореховой, псиллиума

Макароны из соевых и чёрных бобов

Нутуральные сахарозаменители: эритритол, стевия, изомальтоолигосахариды

Из спиртного:

Сухие вина — красные, белые, розовые

Сухой сидр

Напитки на основе дистиллированных спиртов: водка, виски, джин, коньяк, ром, текила


СИЛЬНО ОГРАНИЧИВАЕМ ПОТРЕБЛЕНИЕ:

Фруктов — в них очень много фруктозы. Позволяем себе в качестве исключения немного и нечасто. Самых сладких — таких, как бананы и виноград — лучше совсем избегать.

Молока и кефира — содержит слишком много лактозы — молочного сахара

Большинства корнеплодов — моркови, свеклы, лука и т.д. Можно использовать как компонент при готовке сложных блюд, но следите за общим количеством углеводов.

Зеленого горошка (в небольших количествах в виде компонента сложных блюд)

Шоколада — не менее 80% какао, желательно без добавленного сахара, а, например, со стевией, с содержанием усваиваемых углеводов не более 20%

Растительных масел с высоким содержанием Омега-6: подсолнечного, кукурузного, соевого, из виноградных косточек и т.д.

Самых легких сорта пива — в них углеводов меньше, но все равно от 3,3 до 6,6 грамм на банку 0,33 л.


ИСКЛЮЧАЕМ из рациона продукты с высоким содержанием углеводов:

Сахар (и все десерты содержащие сахар, кондитерские изделия, конфеты)

Мед

Шоколад c с содержанием какао менее 80%.

Соки, кола, лимонады, прочие сладкие напитки, содержащие сахар

Квас, кисель, морс компот, приготовленные с сахаром и/или крахмалом

Хлеб и все мучное (касается всех видов муки из злаков: пшеницы, ржи, гречихи, риса, кукурузы и т.д.), панировочные сухари

Крупы и все каши, овсянку, гречку, кукурузу, мюсли и хлопья, сухие завтраки

Рис

Макароны, лапшу, пасту (все виды, кроме ширатаки и специальных низкоуглеводных вариантов)

Фасоль (красная, белая)

Сухофрукты

Сладкие йогурты и творожки

Картошку

Кетчуп, кисло-сладкий соус и прочие соусы с добавленым сахаром

«Легкие», обезжиренные продукты.

Маргарины и все продукты, содержащие транс-жиры (на этикетках могут быть обозначены как гидрогенизированные жиры, отверждённые жиры, «растительные сливки», или «заменители молочного жира»)

Из спиртного: пиво (обычные сорта), сладкие вина и ликеры, сладкий сидр.

Polochka

Спасибо, Алёнушка!!

Скопирую себе куда-нибудь в надежное место, где быстро можно найти.
Да, именно так я себе и представляла....
Возможно получится даже и построже.....

1-й взвес сегодня 71,8.
И в платье и без платья одинаково.... странно....

Но это уже меньше чем вчера.
Вчера было примерно на 1 кг больше, а точно не помню, оч не хотела такое запоминать.

А 71 - это у моего организма такая "точка возврата", в которую меня кидает обратно и из зажора и из отвеса при "отмене бзика".
Отсюда и буду плясать. Т.е. в этот раз от 71,8.

в одном весе как всегда

Первая еда у меня сегодня в 12 часов!!
Поела что:
Смузи зеленый. Вот как впихнуть в себя большое количество зеленой и листовой продукции?
В 2 стакана смузи ее умещается МНОООООГО!
АВОКАДО, листы салата, сельдерей черешки, кусок огурца, петрушка, укроп. Соль, кефир, соевое молоко, вода.
Бутеры с "типа черной икрой" - тут у меня лайфхак родился с подозрением на Нобелевскую премию....

Кофе утренний со сливками как-то едой особо не считаю. Сливки и соевое молоко лила в кофе, чтобы не ахти как жирное было - Так вот сливки "разбавила". А то профицит калорий - не то что мне сейчас надо.

После кофе поспортивилась так неплохо. 40 мин танцы аэробика, 20 мин. стречинг.

Домашние дела по мелочи, Затем надо было поехать купить минералки, а то мы с мамой пьем наперегонки. И в такую жару вода самое главное.

Так что только сейчас приняла завтракообед и отдыхаю.

Добавлено спустя 6 минут 43 секунды:
Смородина красная поспела. Надо собирать. Заморожу много.
Варенье не знаю... без сахара оно не хранится...

В прошлом году много наварила разного, и все съели... наверное поэтому и потолстели....
Раздавали правда тоже много....

Добавлено спустя 4 минуты 37 секунд:
Ах да, сделала замеры всех параметров тела.
И интересно - У меня есть тетрадка с замерами разных годов с 2006...

Добавлено спустя 2 минуты 57 секунд:
Елену Фазлееву сейчас слушаю много. Умняшка каких мало.

А у меня щас отвесы как пойдут отваливаться!

Ураааа!
Мне можно мясо - Сливки- масло - жир салаты....травки...рыбки....птички....

Ах да, рецепт "типа черной икры":
Филе селедки соленой вкусной, авокадо, рыбное масло/жир (лишнее масло от консервы печень трески), размоченные водоросли/Листы нори.
Я добавила майонез за неимением авокадо.
Все это взбить миксером/блендером до однородной массы. Теперь добавить семя чиа - это и будут наши "икринки". Дать семени набухнуть в смеси, в холодильнике. Если слишком густо, разбавить кипяченой водой (ложку-две).
Соотношение и количества продуктов еще не выверено мной. Пробуйте. Но майонез не советую - белый цвет его портит всю нашу черноту-красоту. Хотя вкусно.

Мои занятия собой эту неделю - спорт/ФА 2 раза в день, соблюдение диеты, и прочие наблюдения и "стажировка" по кето - напоминают мне вместе с летней погодой спортивный летний лагерь ....

В 14:00 догналась кето мороженым шоколадным.
Это просто какой-то оргазм....
Взбитые сливки, творог мягкий, порошок какао, стевия. С какого-то перепугу еще ложку маскарпоне туда ляпнула....
Не, с таким кремом можно идти в любой пир-мир и в крайнем случае есть его там самой, избегая неподходящих приторных тортиков и десертов

Добавлено спустя 9 минут 19 секунд:


С Галиной мы уже обнаружили, что у нас с ней один и тот же муж

А с тобой у нас одни и те же весы, видимо....
Или они как-то там квантовым способом соединены через Космос...

В 15:00 догналась черешней и 2 абрикоса .
Все, на сегодня хватит играть в догонялки.
3 часа ела. Теперь ИГ держать 21 час или как выйдет до завтра.

Т.к. ощущения тела были после всей еды как раздутый жабёнок, и вид такой же со стороны.
Жара.... может быть поэтому так всё расширяется, и я в том числе. Ну и аппетита на жаре нет особо, надо пользоваться моментом.