Повышение калорийности
Каша: вариант низкокалорийный - просто крупу отмериваешь, грамм 30 в сухом виде, варишь на воде и без ничего - самое дно калорийности. Повышение калорийности: при варке в ту же кашу добавляем молоко (в зависимости от калорийности молока будет разная калорийность каши). Еще повышение: в кашу, сваренную с молоком, добавляем мед или фрукты, или и то и то. Еще повышаем: в кашу с молоком, фруктами и медом, добавляем немного измельченного фундука и/или миндаля (калорийность регулируется количеством добавленного). И последний аккорд повышения: добавляем во все выше перечисленное от 3 до 10 грамм сливочного масла. РЕЗУЛЬТАТ: 100 + 60 + 70 + 140 + 150 + 35 = 100 - 555ккал. Это так можно изменить калорийность блюда под названием каша.

Суп: вариант начальный, низкокалорийный - варим на воде овощную смесь, сдобрив ее луком и свежими помидорками - самое дно. Повышение: варим на бульоне из куриной грудки (вторичном естественно), мясо не добавляем. Повышаем: добавляем к овощам и бульону мясо. Затем повышаем: добавляя картофель, макарошки, рис, геркулес по отдельности, или в любом сочетании. Далее повышаем: лук и помидорку можно зажарить на масле. РЕЗУЛЬТАТ: 80 + 40 + 150 + 300 + 90 = 80 - 660ккал. Это так меняется калорийность блюда под названием суп.

Запеканка творожная: вариант самый низкокалорийный - 200-500грамм нулевого творога, 2 яйца, 2 больших яблока - растираем творог с желтками, отдельно взбиваем в пену белки, режем яблочки. На дно формы тефлоновой кладем яблочки, затем быстро соединяем творог растертый с желтками, с взбитыми белками, заливаем яблоки, выпекаем минут 65, легчайший чизкейк выходит однако. Повышаем: к основе добавляем сахар/мед. Еще повышаем: туда же добавляем 1 ст. л. манной крупы. Еще повышаем: за счет изменения калорийности творога и количества яиц. Еще повышаем: вводим в рецепт сухофрукты и орехи и смазываем форму для выпечки сливочным маслом. Про то, что запеканку можно есть и просто так и с поливкой от яблочного пюре до сгущенного молока умолчу - это просто. РЕЗУЛЬТАТ: (260+ 150+200)=610 + 135 + 100 + 500 + 70 = 610 - 1415 ккал. Так меняется калорийность запеканки.

Салаты: за счет изменения заправки можно иметь как 140 базовая калорийность, так и 320ккал заправив его маслом, и 240 съев его со сметаной. А если посыпать его сухариками и орехами...