niks15
на зиму?

Какие у вас тут вкусные разговоры о желе) Аж самой захотелось сварить на зиму.

Наташа, весь дневник еще не осилила, но не удержалась сегодня и полезла прочла последние странички

У меня - варенье из жёлтой алычи) Запах по всей квартире) Доваривать завтра буду) После работы (я завтра в день на первом этаже)

Алва

ага
можно будет фигачить это с чем угодно - пойдет на ура с чечевицей, окарой, рисом и т.д.
точными рецептами я себя не затрудняю: все что нашлось в пропорциях, соответствующих лишь случайному количеству найденного)

niks15
а масло - соль-сахар-уксус? тоже на глаз?
Svet Lanochka
млин, не надо дразниться, а?

Сижу на даче, чувствую себя неполноценной - все закатывают, солят, варят((((
погода мерзкая, пасмурно, холодно, дождь накрапывает
На капусте гусеницы((( как ни старалась спасти - все равно напали( помидоры можно выдирать, огурцы, походу, тоже кончились(((
пересадили наконец то мамимы лилии... капец, сколько ж их у нее...

Алва
ой, перепутала дневнички
viewtopic.php?f=51&t=12669&start=510

Алва

да, все на глазок) я более-менее строго следую рецептам только когда дело касается выпечки - кексы, бисквиты, пирожки (в духовке)
ну, огурцы еще мариновать приходится следую предписаниям, иначе взорвутся.

остальное - творчество в чистом виде, каждый раз)
то помидоры водянистые, то свекла очень сладкая, то яблоки кислючие, то лук горький - каждый раз все равно будет по-новому при едином рецепте.

альтернативный вариант: глутамат, инвайт и крахмал)))

Там в самом низу страницы рецепт))

Весенняя улыбка
ой, спасибо! и как стояла? долго? С этого количества сколько примерно выходит? А скумбрию если мороженую растяять - нормально будет, думаешь?
niks15
таким как я кривым лучше не экспериментировать) повзрывается все к чертям

Алва
8 баночек по 0,5л получится, стоит как и все консервы))
но мы её быстро съели, вкуснятина (на мой вкус)
можно скумбрии побольше, сама смотри)) я то рыбу люблю))
да ,скумбрию мороженую покупала)) кости отделять и кусочками резать, я не мелко резала ))