Оригинальный торт "Наполеон" (за полчаса)

Ингредиенты:

Слоеное без дрожжевое тесто- 1 упаковка 0.5кг

Крем:
- яйца - 3шт,
- сливочного масла - 200гр,
- молоко - 250мл,
- мука - 2чл,
- сахар - 100гр,
- вареная сгущенка - 300мл

Подготовка теста:

Слоёное тесто выложить на припорошенную мукой разделочную доску.
Если оно замороженное, дождаться, когда станет мягким.
Если тесто в виде толстого брикета, то раскатать его в пласт толщиной 4~5мм.
Если тесто в виде пластин, то их раскатывать не нужно. Но я все равно раскатала.
Нарезать тесто на квадратики со стороной 2~3см.
Удобнее всего резать тесто круглым ножом для пиццы.

Противень застелить бумагой для выпечки и разложить на нём квадратики теста так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Запечь до яркого зарумянивания при t=200~220|C.
Вынуть из духовки, остудить до тёплого.
Немного запечённых квадратиков отложить для дальнейшего украшения торта.
Остальные квадратики пересыпать в большую кастрюлю или миску. Немного помять запечённое тесто, чтобы около четверти от объёма рассыпалось на кусочки.

Крем:
Если есть блендер, то сложить в чашу яйца, варёное сгущённое молоко, сахар, муку. Влить молоко.
Взбить в однородную массу. Вылить в кастрюльку. Кастрюльку с массой поставить на средний или большой огонь и при постоянном помешивании довести до загустения. Крем должен приобрести вид густой манной каши. В горячий крем положить сливочное масло и размешать, чтобы масло распределилось равномерно. Для получения более нежной фактуры крема его можно взбить блендером или миксером.
Горячий крем вылить в ёмкость с запечёнными и хорошо размятыми тестяными квадратиками.Перемешать очень тщательно.
Форму лучше квадратную или прямоугольную изнутри застелить фольгой или бумагой для выпечки можно полиэтиленовой плёнкой. Выложить тортовую массу, слегка её утрамбовывая, чтобы не было воздушных полостей. Остудить до комнатной температуры, а затем поставить в холодильник.
Отложенные квадратики размять в крошку.
Торт вынуть из формы и освободить от фольги (бумаги, плёнки).Обвалять торт в крошках.При подаче нарезать торт на не толстые куски.

Это невозможно читать на ночь)Прям ужасник.Пряник что ли съесть)

Про внуков или про торт?))) А я, кроме того, что рецепт прочитала, еще и фото старательно разглядела))) Пряников я не хочу, а кусочек торта съела бы, если бы он был у меня))) Но нет! Зато у меня в вазе куча шоколадных конфет и пакет с горьким шоколадом! Сегодня съела 2 диаманда горького шоколада, это 6 г. Вкусно))) Но держу себя в руках и больше не ем))) Тем более уже поздно вообще что либо жевать, кроме воды!)))

И то ,и другое)
У меня только пряники из сладкого)

ХЕленааа13
А я пряниками не увлекалась никогда))) Сегодня доела маленький кусочек (грамм 35) пирога с черной смородиной за внучкой ( естественно, калории учла ), так что-то неприятные ощущения появились, показалось даже, что вот-вот изжога начнется! Напугалась и решила, что пироги мне есть нельзя!

Вера,
Поздно ты домой попадаешь
У меня, кстати, от выпечки из дрожжевого теста в последнее время тоже изжога частенько бывает Но я не расстраиваюсь - меньше на плюшки тянет сразу

Привет, Альбина! Да, я обычно возвращаюсь около 20 ч. или чуть позже. Как детей сдам)))

Добавлено спустя 1 минуту 36 секунд:

и почему меня ничего не берет

Всем привет! Прибежала с тренировки. Сегодня осилила только 2: хатха-йогу и степ-интервал. Но на степ-интервале чуть не сдохла! Тяжело было, к тому же жарко, даже кондиционеров мы не ощущали) Фотку перед треней сделала) Неудобно самой себя фоткать, когда на шпагат садишься) Я еще не Волочкова, но стремлюсь)) Это ж я без разминки))) А в воздухе у меня шпагат лучше получается)))


Добавлено спустя 1 минуту 53 секунды:

Танюш, может это возрастное?))) Я тоже лет до 53-54 ничего не ощущала и никаких болячек не замечала)))